ブランリール大阪・スタッフブログ
大阪府大阪市のゲストハウスウエディング結婚式場

いつもブランリール大阪スタッフブログを
お読みいただきありがとうございます^^


本日のブログは厨房の上田がお送りします！


さて先日
社内の料理コンテストが行われました

年に１回開催される「c1グランプリ」


今年のテーマは
「美と健康をテーマにしたビュッフェ」

ブランリール大阪チームは
トマトを使った各国の健康料理ビュッフェを作りました！


厨房メンバー全員で１からつくるビュッフェ
大変なこともありましたが、
みんなで知恵を出し合い
自分たちの納得いく展示をすることができました！！





c1グランプリ当日は
各店舗それぞれが工夫を凝らした
クオリティの高いビュッフェが大集結！！

惜しくも賞には届かなかったのですが
大会を通し多くのことを学び
自分達の成長に繋げることができました

たくさんの刺激をうけたので
これから自分はどうなっていきたいか
改めて目標を立てようと決心した１日でした！


この経験を結婚式でも活かし
みなさまにおいしいと感動をお届けできるよう

これからもっともっと努力して成長できるように頑張っていきますので
よろしくお願い致します！！


最後までお読みいただきありがとうございました


ブランリール大阪
上田 潤

2月10日


あたらしいご夫婦の誕生です



新郎　まさとしさん
新婦　りかさん


美男美女のおふたりは
おもしろいことがだいすき

初めてのお打合せの時には
みんなが笑ってくれるなら
体も張ります！とお話しくださった
とても楽しいおふたりです





お付き合いをはじめて8年を迎えたおふたり

仲のいいあたたかい雰囲気で
ご家族のご対面をされて
今日1日のスタートです



おもしろいもいいけど挙式は控えめでね
そう言って始まったのは人前式


おふたりのあたたかいお人柄
ご家族対面の時と同様
挙式会場はあたたかい雰囲気でいっぱいです



ただ、誓いのキスは
まさとしさんのお兄様がされたのと同じ


お兄さんにアイコンタクトをした後
笑いをこめた渾身のポーズで
りかさんの手にキスをしていただきました





満開の笑顔とスターシャワーに見送られ
続いて披露宴の始まりです


手づくりのオープニングムービーでも
皆様の表情をほぐしていきます


おふたりが好きなアニメをイメージし
スタッフも参加しながら
面白おかしく茶番を繰り広げながらご入場です





おふたりらしい披露宴のはじまりに
皆様の笑顔があふれました


お祝いのご挨拶をいただき
歓談のお時間です
そこでもまさとしさんご友人からサプライズ

ご列席できなかった
学生時代のご友人からメッセージムービーが届きました


りかさんのご友人からスピーチをいただいて
続けてまさとしさんご友人からご余興

仲の良さが伝わる素敵なご余興でした



そして会場が暗くなったと思えば
ここでもおふたりらしさの登場です


スポットの明かりに照らされながら出てきたのは
あの有名なアニメのキャラクターを再現した
おふたりこだわりのウェディングケーキ


もちろん皆様も大盛り上がりです



りかさんもBIGスプーンで！
まさとしさんはさらに大きな超BIGスプーン！
りかさん手づくりのケーキでファーストバイトです


それだけではありません


サプライズでバースデイバイトもあります！
ちょうど今日が誕生日
まさとしさんのお兄さんにバースデイバイトと思いきや！
まさとしさんから愛ある顔面クリームでお祝いです


続いてのご中座はおふたりともご兄弟と
涙も見え感動的なシーンになりました


お色直しをし
リメイク入場もこだわっています


この入場はライブ風に！
真っ暗の会場の中皆様の手にはペンライト
おふたりは歌って踊りながらご入場です






皆様デザートを楽しんでいただきながら
まさとしさんのご友人から
歌や映像を交えたスピーチをいただき

りかさんのご友人から
圧巻のダンスのご余興です


ここからはクライマックスです

まさとしさんからりかさんへ
サプライズのプレゼント
とてもいいシーンを残せました


りかさんからご家族へお手紙をいただき
親御様には花束を贈呈

ご挨拶をいただくと
おふたりの門出です


おふたり色たっぷりだった今日1日
おふたりがおっしゃっていたように
皆様の表情は笑顔でひろがっていました




まさとしさんりかさん
今度はご結婚誠におめでとうございます



お打合せの時から笑いであふれていた
おふたりとのお時間


結婚式当日は笑いがたくさんありながらも
まさとしさんとりかさんが
感動で涙ぐむ姿を見られたのが本当に嬉しかったです


おふたりの大切な記念日に携われたこと
心から幸せに思います


これからも笑顔いっぱいの楽しい毎日を
過ごしていってください






おふたりの担当プランナー
鈴記　さくら

青空がひろがる2月9日
また新たにブランリール大阪で、素敵なおふたりが結婚式を挙げました

新郎：なおやさん
新婦：かえでさん

おふたりの一日は、ファーストミートから始まります

結婚式当日まで、一度も見たことがない新婦かえでさんのドレス姿

なおやさんは、とても緊張している様子・・・と思いきや、待機している
チャペルにて自分のカメラで写真撮影するほどリラックス、これから始まる結婚式に
ワクワクしている様子のなおやさんです

対面したおふたりはとても幸せそうで、最高の一日の始まりです

ここからも、素敵なお時間が続いていきます
おふたりが対面した後は、おふたりとご家族の対面のお時間です
おふたりらしいご家族の皆様

家族だけのとても素敵なお時間を過ごしていただき、
かたい握手で、これからの決意を示していただけました



その頃、待合室では、ゲストの皆様にナフキンの形当て投票をしていただきました
ナフキンの形はなんでしょうか。という問いに、クレープ・タケノコ・バラなどの選択肢が
ゲストの皆様には、おふたりらしさを考えながら、投票していただきました



おふたりが愛を誓うのは、人前式
お越しくださったゲストの皆様へ向けて、しっかりと誓い合っていただきます

そんな人前式、式のラストにおふたりのプロポーズを再現します

9本のバラをプロポーズの際にお渡ししたなおやさん
だからこそ、9本のバラでもう一度、この結婚式の中でプロポーズをしていただきました

かえでさんに対する想いを、9本のバラとともに伝えていただきました

そして、おふたりの旅立ちの前に、挙式会場を光で照らす演出を
ゲストの驚く反応を楽しみつつ、皆様と会話を交わしながらおふたりは退場しました



披露宴がスタートし、ゲストからお祝いのお言葉をいただいた後は、乾杯準備のお時間です。
このお時間のなかで、待合室で開催しましたナフキンの形当て投票の結果発表

ナフキンの形の答えは「タケノコ」
タケノコに投票したゲストの中からおひとり様に、2月9日にかけて「肉」のカタログギフトを
プレゼントいたしました



披露宴がはじまりましたら、キッチンのご紹介です
キッチンオープンの方法は、なおやさんとお父様の子供のころの思い出が、キャッチボール
だからこそ、お父様からボールを投げていただき、キッチンをオープンいたしました

キッチンが開きましたら、そこにはなおやさんの姿が
しっかりと大きなフランベをご披露です

さすがです！なおやさん！



ダンスの余興も大盛り上がり
なんと、かえでさんのお父様にも参加していただき、大盛り上がりのお時間でした


おふたりが考えたケーキに入刀していただいた後は
ファーストバイトのお時間です

モンブランが大好きな、なおやさん
かえでさんからなおやさんへのバイトは、巨大モンブランケーキでファーストバイトです
モンブランケーキに顔を埋め込んだなおやさん
ナイスバイトです！かえでさん！なおやさん！



お色直し入場をした後は、タケノコのナフキン当てにかけた
タケノコの里をゲストのテーブルにサーブをしていきます

ゲストの方とお話ししながら、タケノコの里をお渡ししていきました


そして結婚式のラストは、おふたりが扉を開けてご紹介をしました
お茶漬けビュッフェのお時間です
ゲストの皆様に、ブランリール大阪自慢のお茶漬けビュッフェを思う存分堪能していただけました

結婚式の結びまでおふたりらしく、とても和やかなお時間でした



なおやさん、かえでさん、ご結婚誠におめでとうございます
おふたりとのお打合せは、笑いがたくさんのお打合せでした

結婚式も、ゲストの皆様に愛されているおふたりだからこその
笑いがたくさんで、とても和やかなお時間でした

これからもおふたりらしい、和やかな家庭を築いていってくださいね
またいつでもブランリール大阪へ帰ってきてください

担当プランナー：杉本陽　

タケノコポーズで・・・

ブランリール大阪ブログを
いつもご覧いただいている皆様。

いつもありがとうございます。
本日のブログは中尾がお送りさせていただきます。

先日、愛知県にある安城西中学校から
会社あてに1本のお電話がありました。

内容は
「中学1年生を対象にした職業講和をお願いしたい」

という、何とも嬉しいご依頼でした。

もちろん私たちがいただいたテーマは
「ウエディングプランナーの仕事について」

ということで、
新入社員時代、安城市のブランベージュにて
ウエディングプランナーをしていた中尾に声がかかり
私、約5年ぶりに三河安城に行ってまいりました。

教室には何とも嬉しい
“Welcome”の気持ちが♪



「ウエディングプランナーの仕事を選んだ理由」
「ウエディングプランナーの仕事の魅力」

を自分なりに
想いを込めてお話しさせていただきました。



ラスト、エンドロールを上映した時には
涙される生徒さんも。

ここにいる生徒さんの中でひとりでも
実際にお仕事を選ぶときに

「そういえば…ウエディングプランナーっていう
素敵なお仕事あったなぁ」と

選択肢を１つでも増やしてあげる
お手伝いが出来ていたのなら嬉しい限りです。

今後は現場のお仕事だけでなく
機会があればこういった地域貢献にも
積極的にチャレンジしていきたいです。

本日のブログは
学生時代の塾講師のアルバイトを思い出した
中尾がお送りいたしました。

みなさまこんにちは！
いつもブランリール大阪スタッフブログをご覧いただき
ありがとうございます＾＾

まだまだ寒い日が続いておりますが
体調は崩されていないでしょうか？
おでかけの際は防寒とマスクをわすれずにお過ごしくださいね！

本日のブログは
今年の冬は風邪をひかずに乗り切ることができそう！
いそがいがお送りいたします


さて本日
姉妹店のクルヴェット名古屋にて
「PJアワード」が開催されました！

「PJ」とは「Pretty Job」の略
私たちブラスの店舗を支えてくれるサービススタッフのことです

目の前の新郎新婦とゲストのために
細かいところまで行き届いた気遣いと心配りができる存在
尊敬と親しみと感謝をこめて
私たちは「PJさん」と呼んでいます

PJアワードは
現在20店舗あるブラスの会場で働く
すべてのPJの中のNO.1をきめるコンテスト

「いい結婚式を創るために」
予選を勝ち抜いたファイナリスト８名による
熱いプレゼン大会が行われました

お出迎えから待合室で過ごしていただく時間
披露宴会場、お見送りまで
すべての場面において「一貫」して行うサービスの価値

両手に持つお皿・お料理に込められた
新郎新婦、そして厨房スタッフの想い

チームのさらなる育成

どうしたらもっともっといい結婚式にできるのか
たくさんたくさんたくさん考えて
仲間とともに行動に移していく姿勢には
応援していて熱くこみ上げるものがありました


実は私自身もPJ時代（大学４年間、地元名古屋の店舗でPJをしていました！）
このPJアワードに出場したことがあります

残念ながらグランプリには手が届かなかったものの
一緒に働く仲間からの熱い声援が嬉しくて、そして何より心強かったこと
PJという仕事に出会えたことの幸せを心から感じた日になったことを
今でもはっきりと覚えています


社員とPJさんが力を合わせて
新郎新婦の想いを共有するからこそ創ることができるブラスの結婚式

いい結婚式を創るのは
「人」なのだと
改めて実感する１日になりました


そして
われらがブランリール大阪のPJみやけさん！

グランプリ本当に、本当におめでとうございます！
今こうして一緒に働けていること
心から誇りに思います＾＾

“結婚式が大好き”
その溢れる熱い想いで
これからもブランリール大阪を支えてください♪





本日のブログは
久々にPJ時代の仲間に連絡を取りたくなった
いそがいがお送りいたしました

みなさまこんにちは！

いつもブランリール大阪スタッフブログを

お読みいただきありがとうございます




本日のブログは厨房の

おかが担当させていただきます^^










最近流行の風邪に怯えている私は

暖かくするようにしていますが

乾燥もよろしくないとニュース番組で知り

一人暮らしのコンパクトな部屋に

家庭用の加湿器を日々フル稼働させております

みなさまも乾燥にはお気をつけくださいね！！︎
















さて

題名にもありましたがブランリール大阪では

3月より春メニューがスタートいたします!ぱちぱち







毎回メニューが変わる前にスタッフだけで試食会兼勉強会をするのですが

先日その試食会がありましたのでデザートを紹介させていただきたいと思います^^
























なんとも見た目が可愛らしく
まさに春らしさがでていますね！！︎







いつもより大きく違うところは

デザートのメインにはムースをよく使うのですが

今回はいちごとミルクの2層の味が楽しめるプリンです!




口当たりなめらかなプリンの上に飾っているのは

なんと飴なんです！！

飴なのでパリパリ食感も楽しめますよ^^




合わせてお召し上がりいただきたい

季節のフルーツ苺などの下にひかれた

ソースはラズベリーとピスタチオの2種類です







そしてなにより気になるのが鮮やかな色合いをした宝石のようなもの..




まさに食べれる宝石と話題の琥珀糖という和菓子です

もちろん和菓子もいちから手作りです！！︎

しかも製造に4日もかけているんです!

宝石なんて結婚式にぴったりですよね







そのとなりにありますひと口サイズのケーキは

知る人ぞ知る”ルビーチョコレート”で作った濃厚な焼き菓子です




“ルビーチョコレート”とは

ダーク ミルク ホワイト

に次ぐ第4のチョコレートで

カカオ豆内にある天然成分そのものがルビー色なんです!

フレッシュな酸味を感じるルビーチョコレートは

最新スイーツです!










そして今回の自家製アイスクリームは

さっぱりグロゼイユのソルベ




和名:赤すぐりは酸味が強いので

甘みを加えたソルベにすることで程よい酸味を

感じながらさっぱりとお召し上がりいただけます










春に結婚式を控えられているお客様は

是非たのしみにしていてくださいね!







厨房 おか

みなさんこんにちは！
いつもブランリール大阪のスタッフブログをご覧いただき
ありがとうございます！

本日のブログは佐々木がお送りいたします



この時期はまだまだ寒さが続きますね

寒いと風邪がはやりやすいです

みなさん風邪の対策などはしっかり行っているでしょうか？



僕は風邪対策として加湿器を新たに購入いたしました！

部屋のインテリアにも合い、性能もバッチリ！

加湿器を買ってから毎日が楽しくなっています！＾＾



ブランリール大阪もつい最近新しい加湿器を導入いたしました！

お打合せをするサロン室に新たに仲間入り！



ブランリール大阪のイメージカラーであるゴールドに合う

ブラウン色の加湿器です！



これからもオシャレなインテリアをどんどん追加していく予定です

みなさまお楽しみに！＾＾





ご覧いただきありがとうございました


ブランリール大阪
佐々木智規

まわりへのこだわりがたくさんのおふたり

新郎　ともひろさん　新婦　ようこさん


素敵なおふたりの結婚式がブランリール大阪で行われました！


お受付では、おふたりの結婚の承認のウェディングツリーで大盛り上がり

皆様メッセージをご記載していただく程
おふたり愛されているな～と感じておりました


おふたりが選ばれた”教会式”
親御様とのお時間も大切にする　ファミリーオースで
あたたかいお時間へと包まれていきました


フラワーシャワーでお祝いもしていただき
パーティーのスタートです


おふたりの楽しそうなオープニング映像からスタートし
皆様のわくわく感が止まりません！


キッチンがオープンすると
新郎　ともひろさんよりフランベでおもてなしを♪


ご友人からスピーチもいただき
空気が盛り上がっている中
ケーキのご入刀です！！

なんと！ケーキですが
1番上に乗っているビールが未完成の状態で登場です！！

そんな中、おふたりに泡を注いでいただき
ケーキカット　食べさしあいっこをしていただき
盛り上がった中

ご中座へと進まれていきました

そしてそして
お色直しもしていただきおふたりのご入場です！

素敵な姿になられたおふたりの後に

なんと！

なんと！　なんと！

マグロが入場してきました

そこからは
マグロの解体ショーがスタートし

解体されたマグロは

お茶漬けビュッフェや　マグロどんとして

お楽しみいただきました


楽しいお時間から
素敵なご友人のスピーチもいただき

あっという間にクライマックスへとなりました


ともひろさん　ようこさん

改めてご結婚おめでとうございます
たくさんお話をして進めてきて
素敵な日を一緒に迎えることができ本当に幸せでした

おふたりと大切なおふたりのBABYちゃんの幸せをずっと願っております！

おふたりの担当
岡田

2月2日

あたらしいご夫婦が誕生しました


新郎　よしふみさん
新婦　まりさん


音楽がだいすきで
今ではバンドも組んでいらっしゃる
よしふみさん


ふんわり優しい雰囲気と
しっかりと芯のあるお考えをお持ちの
まりさん


のんびりとマイペースで
だいすきなおふたりです



とてもいいお天気で
2月とは思えない暖かさに包まれて
1日が始まりました



おふたりの挙式は人前式
ご家族を大切にされているおふたりは
入場時にお母さまから
チーフインとヴェールダウンをしていただきました



そして指輪の交換の場面では
かわいい姪っ子ちゃんがリングガールとして登場です


リハーサルの時は緊張していた姿も見えましたが
本番はしっかりとおふたりのもとへ届けていただきました



テラスで集合写真やブーケトスを済ませた後は
披露宴の始まりです



共通のお知り合いも多いおふたりは
たくさんの方に囲まれながら
笑顔でご歓談のお時間を楽しんでいらっしゃいました



まりさんのご友人から
愛のあるDVDのご余興をいただきまして
おふたりはご中座です



おふたりとも大切なご兄弟とご中座されて
お色直し



そのあとは待ちに待ったケーキのお時間です


ウェディングケーキはなんと大好きなティラミスケーキ
上には思い出のデート場所を思い浮かばせる飾りつけが
たくさんあります



そして驚くのはそれだけではありません
ファーストバイトはまりさんがBIGフォークで！


甘いものがだいすきなまりさんが
楽しみにされていたことの1つです


そして受付時にしていた
ケーキ当てクイズの発表です



3位2位1位とお名前を引いていき
豪華賞品をプレゼント！


その場は大盛り上がりでした


そして大トリはよしふみさん率いる
バンド仲間のみなさんから
バンドのご披露です


昔から音楽をされていたよしふみさんの
演奏はさすがです


会場からはアンコールの声も響きました


バンド演奏で盛り上がったあとは
クライマックスに近づきます


新婦様から大切なご家族へ
お手紙を読んでいただき
よしふみさんの曲に合わせて記念品の贈呈


よしふみさんからはご列席の皆様へ
感謝の想いを伝えていただきました


皆様を大切に想い
皆様から愛されているおふたりの門出は
大きなおめでとうの声で包まれました



よしふみさんまりさん
この度はご結婚誠におめでとうございます


おふたりとは本当にたくさんのお話を
させていただきました


結婚式のお話はもちろん
お休みの時に何をしていたか
お打合せ終わりはどこに行かれるのか

本当に楽しい思い出であふれています


大好きなおふたりの担当ができ
私はとても幸せです



お会いできる機会は少ないかもしれませんが
またブランリール大阪に
遊びに来てくださるとおっしゃってくださったおふたり

お会いできる日を心から楽しみにお待ちしております！


末永くお幸せにお過ごしください＊


おふたりの担当
鈴記　さくら

ブランリール大阪ブログをご覧の皆様
本日は 待ちに待った！
【ル・シェル Special Dress Show】の模様を
お届けいたします♪





少し前のブログでも
ドレスショーについては
書かせていただいていたのですが

いつもお世話になっている衣装店の
ル・シェルさんが主催するドレスショーが
ブランリール大阪のチャペルにて行われました！










世界的有名デザイナーの
ピーター・ラングナー氏も来日され
ドレスショーは大盛り上がり！

約40着の素敵なドレスが
ブランリール大阪のチャペルに集結しました！






これから結婚式を迎える方
すでに結婚式を挙げた方
ブライダル業界に興味のある学生さん等
たくさんの方にお越しいただきました＊

足を運んでくださった皆様
本当にありがとうざいました！


本日ご覧いただいたドレスをはじめ
たくさんの素敵なドレス
そして素敵なスタッフの皆様が
ル・シェルさんには揃っています！


ぜひ 結婚式で身に着ける
運命の一着が見つかりますように…＊



本日のブログは小岸がお送りいたしました＾＾