ブランリール大阪・スタッフブログ
大阪府大阪市のゲストハウスウエディング結婚式場

みなさんこんにちは！

いつもブランリール大阪スタッフブログをご覧いただき
ありがとうございます！


本日のブログは
厨房の上田がお送りいたします！


先週の休みの日
前からずっと気になっていた
鉄板焼きフレンチのお店に行ってきました！

そのお店は、ブランリール大阪のすぐ近くにあり
前を通るたびに　沢山のお客様が並んでおられていて
ものすごく賑わっている様子が
外から見てもわかり
僕もいつか絶対に行きたいと思っていました！！


お店に入ると、客席はカウンター席のみで、
オープンキッチンを囲うようになっていました！

軽快なフランスの曲が流れており
とてもいい雰囲気の中
みなさん料理を食べながら楽しんでいるようでした！！


案内をしていただき席につくと、
キッチンスタッフが料理を作る様子を
目の前で見ることができ、
僕はついつい食い入るように見入ってしまいました！！

そこで自分が仕事をしている中でも
改めて大切だなと思うことがひとつありました。


それは「 笑顔 」です。


どんなにいそがしい時でも
ここで働いているスタッフのみなさんが
ずっと笑顔で楽しそうに仕事をしていました。

オープンキッチンだからこそ、見られている意識を持ち
笑顔でいることが大切なんだと感じました！！

わかっているつもりでも、いそがしい時の僕は
必死になってしまって
笑顔を忘れている時があるのではないかなと気づき
はっとしました

美味しい料理と居心地のいいサービスをしていただいた
お店の方々に感動し、
また行きたい！！と心から思いました！！


これからもっともっと笑顔の意識をし、
厨房からも笑顔溢れる結婚式を創っていきます！





最後までご覧いただきありがとうございました！


ブランリール大阪 上田 潤