ブランリール大阪・スタッフブログ
大阪府大阪市のゲストハウスウエディング結婚式場

大阪梅田にある結婚式場ブランリール大阪のスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

厨房の山上です。

本日なスタッフ試食会についてお話します。

試食会は、結婚式を控えているおふたりがお料理を決めていただく際基本となるお料理を食べてもらうものなのですが、

その前にスタッフだけで試食会を行います。
やはりおふたりの試食会のの時に、サービス、厨房、プランナーがお料理のことを知らないと説明出来ません
。
そのため、どんな食材を使っていることや
その食材への調理法、どのカトラリーで食べてもらうか
そういった事をみんなで話し合い勉強します。

試食会ご参加予定のおふたりはスタッフ全員お料理について把握していますので、色んな質問をお待ちしております。

最後までご覧頂きありがとうございました。