ブランリール大阪・スタッフブログ
大阪府大阪市のゲストハウスウエディング結婚式場

こんにちは
今日のブログは厨房の佐藤がお送りします！


本日は皆様においしいコース料理にプラスして楽しさや
満足感を追加できるいろいろなビュッフェの紹介を
していきたいと思います

今ブランリールで一番人気なのはなんといっても
お茶漬けビュッフェです！


お漬物6種類にいくらや明太子薬味までいろいろとついてきて
さらに昆布締めしたタイまでついてきてよりどりみどりな
ビュッフェになってます！


また今は季節限定でシャケがついてきて
さらに魅力的になってます


次に紹介させていただくのは
僕佐藤が丹精込めて切っております
生ハムビュッフェでございます！


ブランリール大阪の生ハムビュッフェで使っている
生ハムはハモンセラーノといいましてスペインで
作られたハムで「ハモン」がハムで
「セラーノ」が山のという意味になっており

気温の低いところで長期間熟成させたものになっており
そしてなんとその生ハムが食べ放題になっています！


程よい塩加減でお酒に良く合いお客さまからは続々と
おかわりをいただき大変ご好評になっております

またこの生ハム！
披露宴中に皆さんの目の前で僕が切らせて
もらっており皆さんに新鮮な切りたてのものを提供させてもらっております！


またこのほかにも女性に人気のデザートビュッフェや
パエリアビュッフェや蕎麦のビュッフェなど珍しいものもあり
新郎新婦さんがやりたいことができてしまう楽しい時間に
なっております！


そんな楽しくておいしい時間に目の前でお客様の喜ばれる姿を見させていただけるのは

一生懸命作ったからこそ心から喜べるのは

僕たち厨房の
メンバーだけの特権だと思っています


今日は話したいことがたくさんあり長くなってしまいました
最後までお付き合いいただきありがとうございます




　　　　　　　　


　　　　厨房　佐藤