ブランリール大阪・スタッフブログ
大阪府大阪市のゲストハウスウエディング結婚式場

大阪梅田の結婚式場ブランリール大阪のスタッフブログをいつもご覧いただきありがとうございます！



四角い箱に仕切りを置いて具材をつめて、、、、


美味しそうなお弁当が出来上がりました！！


結婚式場でお弁当づくり？と思うかもしれませんが、このお弁当は賄いです

ブランリール大阪では平日、厨房スタッフが賄いをつくります
忙しい業務の中で迎える昼食タイムはスタッフ達にとって、大事な時間！

この日はスタッフがそれぞれの時間に合わせて食べられるようにお弁当スタイルの賄いです☆

“ 急いでいても食べやすいようにご飯はおにぎりに”、
“ 食べ応えがあるように揚げ物もいれて”、
“ 見た目には遊び心を入れてウインナーはタコさんウインナーに”
このお弁当には作り手の想いが込められています

実はこのお弁当、先輩が作ったものです。
私は少しだけお手伝いをしました！笑
その時、お弁当に込められた想いを教えてもらいました。

食べてくれる人のことを想いながら料理を作る。
料理はただただ食材を調理するだけではないんだと勉強になりました！！

結婚式でお出しする料理は私たち厨房スタッフが調理しますが、
メニューは新郎新婦とお打ち合わせをして決めたものです。
なので結婚式一件一件で提供するメニューは異なります。
毎回、目の前のこの料理はおふたりの想いを預かってるんだと思いながら料理を提供したいです。

最後までご覧いただきありがとうございました！
本日のブログは厨房の長谷がお届けしました


PS賄いは最高に美味しかったです♡