ブランリール大阪・スタッフブログ
大阪府大阪市のゲストハウスウエディング結婚式場

大阪梅田の結婚式場ブランリール大阪の
スタッフブログをご覧な皆様こんにちは！


本日のブログは厨房の佐藤が
お送りさせていただきます


気がつけば12月も半ばに入り
クリスマスや年末が見えてきそうな
時期になってきましたが


ブランリール大阪はありがたい事に会場見学に来たい
お客様が沢山いらっしゃり忙しいながらも
頑張って料理を作らせてもらっています！



そんなブランリール大阪では一月に
ファミリーディナーという社員の家族を呼んで
仕事を見ながら料理を食べて貰うイベントがあります


最近はそっちの方の料理も考えさせてもらって
非常に良い経験をさせてもらっています







今はネット社会なのでネットで何でも調べられますが
料理は本で得られる情報が本当に多いと思います


本屋で少しだけ見て
自分の記憶の片隅に置いておくだけでも
勉強になりますし


実際に買って手元に置いて
いつでも必要な情報をすぐに引き出せれば
とても為になります

完全なオリジナルを作るのはとても難しいですが
色んなところで見た物を真似て
自分の色を出して料理を作っていきたいと思います



最後までご覧頂きありがとうございました


　　厨房　　佐藤