大阪梅田にある結婚式場のブランリール大阪のスタッフブログをご覧の皆様こんにちは! 厨房の山上です。 先日、神戸にあるレストランに厨房スタッフでの勉強会をしてきました。 厨房ならではの疑問や発見について話し合い 寄り良い時間になりました。 タケノコが旬であり、タケノコのみで1品を仕上げてる1品があり、コースの中で1番印象に残っています。 レストランでの知識を生かし結婚式でのお料理に 美味しくなるように頑張っていきます。 最後までご覧頂きありがとうございました。