ブランリール大阪・スタッフブログ
大阪府大阪市のゲストハウスウエディング結婚式場

大阪梅田の結婚式場ブランリール大阪のスタッフブログを
いつもご覧頂きありがとうございます

最近はいきなり涼しくなってき
過ごしやすい気候になっておりますね！

秋の訪れを感じておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか

急な気温の変化もありますので　くれぐれも体調にお気をつけくださいね

さて　秋といえば”食欲の秋”ですね！！

秋の味覚と聞いて皆様　何を連想されますでしょうか

梨　ぶどう　秋刀魚　サツマイモ．．．

などなど秋と聞いただけで沢山の食材が浮かび上がってきます♪

日本人が旬の食材をたいせつにする理由は
もちろん旬で味が美味しいことはもちろん
旬の食べ物は安価で手に入る上　栄養価も高く体にたいせつな栄養素をとることができます

また江戸時代では　その年に初めて採れた食材”初物”を食べると
”75日寿命が延びる”と言われていたようで
初物を狙ってあらそいも起きていたという所説も残っております

このように旬の食材を味わうことは日本ならではの風習なのですね

とても感慨深いです！

ブランリール大阪でも毎年四季に合わせて料理長が考案するコースメニューがございます！





見た目や食材　調理方法など全てにこだわってお料理を作っております

興味を持っていただけた方は是非ブランリール大阪にお越しください
皆様にお会いできる日を楽しみにしております！

本日も最後までご覧いただきありがとうございました
本日は武山が担当致しました！