ブランリール大阪・スタッフブログ
大阪府大阪市のゲストハウスウエディング結婚式場

大阪梅田の結婚式場ブランリール大阪の
スタッフブログをご覧の皆さまこんにちは！

本日のブログは厨房の工村がお送りします！

6月に入り蒸し暑いが続きますが

皆さまいかがお過ごしでしょうか？

マスクで予防も大切ですが

水分補給をしっかりして熱中症にならないように

気をつけてくださいね！



6月になったということは

今年もあの時期がやってきました…

『梅しごと』

毎年自家製の梅酒を作るのですが

今年は梅酒と梅シロップを漬けました♪


青梅が店頭に並び始める6月上旬

梅しごとができるのは1年のなかでもこの時期だけです

四季のある日本ならではの楽しみですね！


昔から旬のもを食べると体にいいと言いますが

旬の野菜や魚などを食べることが

免疫力を高めたり抵抗力をつけたりと

丈夫な体づくりにつながっていきます


ブランリール大阪の料理も季節に合わせて

1年に4回メニューが替わります！

季節が変わるごとに

料理長やパティシエがその時旬のものを使った料理を考えています＾ ＾

結婚式に来られるゲストの方々に

旬のものを美味しく健康に食べていただけるよう

これからも頑張りたいと思います♪



※お家で梅酒を漬ける際には必ずアルコール度数20%以上のものをお使いください！


最後までご覧いただきありがとうございました！

ブランリール大阪　工村美彩希