ブランリール大阪・スタッフブログ
大阪府大阪市のゲストハウスウエディング結婚式場

大阪梅田の結婚式場ブランリール大阪のブログをご覧の皆様、こんにちは！

本日のブログは厨房河原がお送りします

今日はとても暖かい1日でしたね！
昼間は半袖でも良さそうな日が多くなってきたのでついに衣替えをしました

ところで最近のお家時間、皆さん何をしてお過ごしですか？

私は手間暇をかけたご飯作りがブームです
スーパーやコンビニで簡単に買えるものをあえて手作りして楽しんでいます^^

最近は昔から好きなソーセージーパンを作りました

好みの生地で手間暇かけた分とても美味しく出来ました！
今回ソーセージは購入しましたが今度はソーセージから作ってみようかなと思います

時間がある時こそ手作りにとことんこだわってみるのもいいですね♪

“手作りにこだわる”という点はブランリールの結婚式のお料理とも繋がっています

ブランリール大阪のお料理は既製品を使っていません
ソースの元となるフォンドボー(仔牛のだし)も、スープも、ウエディングケーキも1から手作りしています

既製品を使えば簡単ですし、仕込みの時間もかかりませんが、それでは意味がないのです
料理人、パティシエとして、それぞれの新郎新婦にとって最高のお料理やウエディングケーキを作るために日々考えています

もっと美味しくなる方法、
アレルギーの方も安心して楽しめるお料理、
おふたりの理想のケーキを作るために、

新郎新婦と、おふたりの大切なゲストを想いながら作っています

愛情が沢山詰まったこだわりのお料理、楽しみにしていてください^^
最後までご覧頂きありがとうございました