ブランリール大阪・スタッフブログ
大阪府大阪市のゲストハウスウエディング結婚式場

大阪梅田の結婚式場ブランリール大阪のスタッフブログを
いつもご覧いただきありがとうございます

本日は武山がお届けいたします！


みなさま　あけましておめでとうございます☆


コロナ禍での初めての年末年始でしたね
みなさまはどう過ごされたでしょうか

実家に帰省できなかったり
時間があるのに旅行が行きにくかったりと
マイナスなニュースが多く取り上げられておりましたが
私はゆっくりと体も心も休まった年末年始でした

そして年末年始すごく寒くて全国各地で大寒波が騒がれる中
2020年のラストの日には大阪でも少しだけ雪が降りましたね！！！

あまり雪に馴染みがないので少ししか降りませんでしたがとても嬉しかったです


また年末はいつもより少しおいしいお肉を買ってすき焼きをしました♪

ゆっくりと家で過ごす時間があったので
今回は初めて割り下を買わずに作ってみました

いちから作るのは新鮮で　とても楽しくおいしかったです
そしてなんだか健康で安心な気分になりました


ブランリール大阪のお料理でも一切既製品を扱っておりません！！







貸切りで結婚式を創っているからこそ
一皿にかけれる時間が長いので実現できております

毎年　毎シーズンでお料理が変わるので
新郎新婦も　そしてご列席いただく方も楽しんでいただけます

是非ブランリール大阪へお越しください♪

2021年も沢山の皆様とお会いできることをとても楽しみにしております♪
本年もどうぞよろしくお願い致します

最後までご覧いただきありがとうございました

大阪梅田の結婚式場ブランリール大阪のスタッフブログをいつもご覧いただきありがとうございます

本日のブログは厨房の工村がお送りいたします！


みなさま新年明けましておめでとうございます！

初めてのコロナ禍での年末年始
みなさまいかがお過ごしでしょうか？

私は毎年元旦は実家に帰って家族と過ごすのですが
今年は帰省はせず
大阪で年末年始を過ごしました！


いつもなら実家で母の手作りのおせちと雑煮を食べ
ゆっくりと過ごしていましたが

今年は初めておせち作りに挑戦しました^ ^



おせち料理は、お正月に食べるお祝いの料理で
漢字では「御節料理（おせちりょうり）」と書きます。

おせち料理は本来、お正月だけのものではありませんでした。

元旦や五節句などの節日を祝うため、神様にお供えして食べるものを「御節供（おせちく）」と呼んでいたそうです。

江戸時代にこの行事が庶民に広まると
一年の節日で一番大切なお正月にふるまわれる料理を「おせち料理」と呼ぶようになったそうです。

もともとは収穫物の報告や感謝の意をこめ
その土地でとれたものをお供えしていたようですが
暮らしや食文化が豊かになるに従い山海の幸を盛り込んだご馳走となり
現在のおせちの原型ができたそうです。

また、正月三が日はかまどの神様に休んでもらおうという気持ちの表れや
主婦を家事から解放するという意味も含め
保存の効く食材が中心のものになったといわれています。

今まで何気なく食べていたおせちですが
作るために調べてみると
おせちのルールや意味など
知っているようで意外と知らないことが多く
とても勉強になりました！


ブランリール大阪のお料理もおふたりをお祝いする
特別なものです

ひとつひとつ手作りでみなさまをおもてなしするために

2021年も励んでいきたいと思います！

最後までご覧いただきありがとうございます

ブランリール大阪
工村　美彩希

大阪梅田の結婚式場ブランリール大阪のスタッフブログをいつもご覧いただきありがとうございます！


あけましておめでとうございます

2021年いよいよはじまりました
ブランリール大阪は1月3日から営業しております

これから結婚式をお考えの方は
ぜひご相談にお越しください


2021年も
ブランリール大阪は
スタッフ一致団結し
最高の結婚式を追求してまいります


―それぞれの新郎新婦にとって
最高の結婚式を創る―


何年たってもこの気持ちはかわりません


ウエディングプランナーの提案力・実現力を一層磨き
料理人・パティシエは技術をより磨き
よりよい結婚式を創ってまいります


新郎新婦様との出逢いに感謝し
ご列席いただく皆様に感謝し
一緒に結婚式を創る仲間に感謝

ブランリール大阪に関わってくださる皆様に感謝し
2021年も素敵な結婚式を創ってまいります

本年もたくさんの幸せが溢れますように

ブランリール大阪支配人　境