ブランリール大阪・スタッフブログ
大阪府大阪市のゲストハウスウエディング結婚式場

大阪梅田の結婚式場ブランリール大阪の
スタッフブログをいつもご覧いただきありがとうございます


本日のブログは厨房の佐藤がお送りします


いよいよ年の瀬が迫ってきましたね
毎年この時期になると1年があっという間だったなと
感じることが多く色々な事を振り返ることができる
良い時期だなと僕は思っております


そしてそんな年の瀬はやはり皆様豪華な物を
食べて過ごしたくなる時ではないでしょうか？


僕はそんな中でも旬の魚の鰤が大好きで
この時期は特に脂が乗って食べごろの魚になっております








食べ物の旬というのは色々と良い事が多く
先ずはやはり味が美味しいと言うことです

料理人としては美味しいものは
美味しい時期に食べたいのが本音ですね＾＾


そして次に栄養が豊富ということです
旬のものは栄養も体に詰まっており
普段食べる時よりも健康に良いものに仕上がっております


最後にお値段も普段よりお安くなっている所です
旬なものは取れる量が普段よりも多くなっており
その分自然に値段も手頃になってきます


この様に旬には良いことが詰まっており
お値段はいつもより手軽に美味しく栄養があるものを
食べることができます



ブランリール大阪では四季によってメニューを
変えております


これは”一番美味しいものを食べてもらいたい” という
僕らから新郎新婦やゲストの皆様への
気持ちが詰まったメッセージになっています


そんな僕達の気持ちが詰まったお料理を
ぜひ会場に食べにいらっしゃって下さい！


僕らの気持ちが詰まった
お料理でおもてなしをさせて頂きます

最後までご覧いただき有難うございました


　　　厨房　　佐藤