ブランリール大阪・スタッフブログ
大阪府大阪市のゲストハウスウエディング結婚式場

皆さんこんにちは！
いつもブランリール大阪スタッフブログを
ご覧いただきありがとうございます

本日のブログは厨房の佐藤がお送りします


最近は秋を感じる気温になってきて
とても過ごしやすい時期になってきましたね

やっと暑い時期が終わって暑がりな僕はほっとしています

しかし季節の変わり目は風邪を引きやすいと言われているので
皆さんも体調管理には十分にお気をつけください


そして僕の今の楽しみは少し気が早いですが
年末年始に実家に帰って家族や友達と会うことです！


実家が九州という事もあり中々帰省もできませんでしたが
やはり1年に一回は家族の顔が見たくなります


実家の方は九州の中でもかなり田舎の方なので
田舎ののんびりした感じにも触れなくなりますね




海に囲まれた街で人もみんな温かく本当に良いところです
もちろん海産物も有名なのですが僕の一押しなのは
ヒオウギ貝というとても綺麗な貝です





食べて美味しいだけでなく色々な工芸品や料理のお皿
サイズが小さいものはネックレスやインテリアなど
様々なものに利用されています


ブランリール大阪でも地元の食材を使いたいという
お客様がいらっしゃいます

是非気軽に僕たちスタッフに教えてください
おふたりに寄り添っておふたりらしいお料理を一緒に考えていきます


最後までご覧いただきありがとうございました


　厨房　佐藤