ブランリール大阪・スタッフブログ
大阪府大阪市のゲストハウスウエディング結婚式場

みなさんこんにちは

いつもブランリール大阪のスタッフブログをご覧いただきありがとうございます

本日のブログは佐々木がお送りいたします！


唐突ですが、みなさんコーヒーは飲みますか？



コーヒーは今の時代では大衆的な飲み物になり

喫茶店では必ずある飲み物です

香りがとても良くリラックス効果のあるコーヒーは

食後の一杯としてかかせないお供ですよね

コーヒーは豆を焙煎してお湯で抽出する飲み物ですが

淹れ方1つで風味が変わるとても面白い飲み物なのです


コーヒーの淹れ方で皆様が頭に思い浮かぶ淹れ方といえば

「ペーパードリップ式」だと思いますが

この前僕は初めてサイフォン式の淹れ方のコーヒーを楽しみました

サイフォン式と初めて聞く単語だと思いますが

サイフォン式の淹れ方を一言で表すと “科学実験” です！


（フラスコを用意し蒸気圧を利用してお湯を押し上げ

高い温度のお湯とコーヒー粉を浸漬させて抽出する方法です）


実際に提供されたコーヒーがこちらです







フラスコにコーヒーが入っており
初めて見るサイフォン式にとてもワクワクしました＾＾
（味はもちろん最高に美味しかったです！！）





ブラスはコーヒーへの情熱がとても深く

新入社員の際にコーヒーの淹れ方の研修をするほどです＾＾

ブランリール大阪にお越しいただいた際は

ぜひスタッフの淹れるコーヒーを楽しんでくださいね！

研修で磨いた腕を存分にふるまわせていただきます！


ご覧いただきありがとうございました

ブランリール大阪
佐々木智規