ブランリール大阪・スタッフブログ
大阪府大阪市のゲストハウスウエディング結婚式場

こんにちは!
いつもブランリール大阪スタッフブログをご覧いただき
ありがとうございます^^

本日のブログは厨房のおかが担当させていただきます




6月も中旬になり梅雨真っ只中!!


私は昨日お家に帰ってくるとなんと湿度が89％!
お家の方が湿気がこもりやすいんでしょうか．．


これからの時期はお家にいても熱中症に気を付けなければいけません


湿度が高い時はエアコンを冷房ではなく除湿にするといいと聞き
試してみたところ60％まで下げることができ
とても快適に夜を過ごす事ができました

みなさんもジメジメするなぁという日は
是非試してみてはいかがでしょうか⁇





それでは表題にもありましたが
ブランリール大阪では結婚式でお出ししている料理が
6月より新しく夏メニューへと変わりました


そこで今回はデザートをご紹介したいと思います






夏なので中身はもちろん
見た目も涼しく爽やかなイメージにしました




毎シーズン旬の果物を取り入れるようにしており
こちらのデザートでは贅沢にも甘いシロップ等で
コンポートした白桃を使用しております



ヨーグルトのブランマンジェや
レモンとオレンジが香る紅茶のジュレと一緒に
スルッとお召し上がりいただけるかと思います

その上にはこちらも白桃を使用したソルベを添えております

ソルベももちろん自家製です^^





この夏にブランリール大阪で結婚式を控えていらっしゃる
みなさまは楽しみにしていてくださいね






最後までお読みいただきありがとうございました




厨房　おか