ブランリール大阪・スタッフブログ
大阪府大阪市のゲストハウスウエディング結婚式場

ブランリール大阪ブログをご覧の皆様
こんにちは！

本日は小岸がブログをお届けいたします＾＾



今日のブログは
新しくオープンする姉妹店レストランの紹介です！


実は先日　名古屋に新しく
弊社のお店がオープンしました！！


新しくオープンしたのは
窯焼きステーキのレストラン
～焚火～



窯で焼き上げるステーキは
食材本来の旨味を最大限に引き出している
絶品です＾＾


弊社ブラスの社長ブログでも
詳しく紹介をしておりますので
ぜひこちらもチェックしてみてください♪



名古屋にお越しの皆様！
ぜひ記念のディナーをいかがでしょうか？
ぜひお立ち寄りください！

皆さんこんにちは！

いつもブランリール大阪スタッフブログをご覧いただき
ありがとうございます


寒い日が続きますが
皆さんいかがお過ごしでしょうか？


私は先日お休みをいただいて京都へ行ってきました！


そこで　とあるお店に行って参りました

とっても美味しかったので
皆さんに紹介したいと思います！




こちらは世界的実力を誇るショコラティエのシェフが
オーナーのお店です





イートインでデセールを頂いたのですが
目の前でチョコをかけて
蓋を溶かして落とし込むパフォーマンスのデセールで
食べる前からわくわくが止まりません！



食べるとピスタチオとチョコの組み合わせがとても美味しく
削りたての柚子の香りも合わさり
とても上品なデセールでした！


他にも美味しいケーキをいただき
イートインスペースも上品な空間で
とても贅沢な時間を過ごせました＾＾




結婚式の最後に出てくるデセール

私も目で見て楽しめ味と共に感動して頂ける
そんなものを作っていけるよう
日々頑張って行きたいと思います！



最後までご覧いただきありがとうございました
本日のブログは厨房の佃がお送りしました

朝晩が冷え込む日が続いておりますが
皆様いかがお過ごしでしょうか

本日のBLOGは岡田が担当致します！
どうぞよろしくお願い致します

皆様”結婚式”といえばどんなことを思い浮かべますか・・

ケーキカットやご友人からの余興やスピーチ・・
入場はこのBGMで！
ペーパーアイテムはおしゃれに☆

等いろいろ出てくるかと思います！

私がお打ち合わせをさせていただく中で

”みんなと違うことがしたいな～”

”人とかぶりたくないな～”

”インパクトが欲しいんです！”

と最近よく伺うことが多いです


ぜひ！ご相談いただければ私もいろんなご提案をさせていただきたく思います
ただ・・
人と違うことに合わせて”おふたりらしさ”を交えた演出ができるともっと素敵な時間になりますよね☆

例えば
星空の中でよくお散歩デートをされたおふたり
そんなおふたりにはお星さまのケーキだけでなく
ケーキの上にたくさんの綿菓子を☆




おふたりが手をつなぎながらソースをドリップすれば
お星さまのケーキのご登場です！

ウェディングケーキはパテシェさんが一から白紙の紙に
お打ち合わせをしながらケーキを書いてくれます♪

おふたりらしさを厨房スタッフと一緒に演出することができるので
なにかございました際はいつでもご相談くださいませ☆



星の演出が好きな
岡田がお送りいたしました＊

まだまだ夏のあたたかさが残る今日
ブランリール大阪で結婚式を挙げたおふたりをご紹介します

新郎　としきさん
新婦　しおりさん

おふたりの一日は、ファーストミートから始まります
お互いにタキシード姿、ドレス姿を当日まで全くみていないおふたり
とても緊張されている様子

挙式会場の中で待機するとしきさんの手には、しおりさんに向けて書いた手紙が
肩をトントンとたたいていただき、いざ対面

恥ずかしながらも、とても嬉しそうな様子のおふたり
としきさんが想いを込めて手紙を読み、さらにはひまわりの花でつくられた花束をお渡しいただきます

サプライズだらけのファーストミート
今日はいい一日になる、そう思える時間でした



おふたりが誓いをたてるのは、人前式
誓いの言葉もご友人の方がおふたりを想って考えてくださった問いかけ風に
おふたりのことをよく知っているおふたりだからこその言葉をかけてくださいました


ここからは賑やかなお時間です
テラスにておふたりが作成したフェザーでゲストからのお祝いのシャワーを
またゲストへ向けておふたりからも感謝のシャワーを
それはなんとゲストに向けてのお菓子まきです！

お菓子まきの中には２つ当たりが
当たった方へプレゼントのお祝いです



披露宴では乾杯をおえると、お料理を作っている場所のご紹介です
しおりさんがとしきさんの名前を呼ぶと音楽と同時にキッチンオープン！
としきさんに大きなフランベを演出いただきます

ナイスフランベです！としきさん！


ご友人からお祝いの映像をちょうだいし、
その後はケーキ入刀のお時間です

おふたりが考えられた、シンプルかつオシャレなケーキ
今日はお互いの食べさえあいっこではなく、ご友人からおふたりへ
激励の大きなバイトをいただきます

おふたりからもゲストへ一足早くケーキを召し上がっていただく演出を
誰に召し上がってもらうかは、おみくじで決めます
おみくじで当たった方へ、大きなバイトをプレゼントです！



ご中座はご兄弟にエスコートをお願いします
お色直し入場では、ゲストの皆様にご協力いただき、一緒に創る
キャンドルリレーの演出を
としきさんの一つの炎をゲストの皆様へどんどん渡していく演出を

ラストはとしきさんからしおりさんへ炎を受け渡していただき、
大きなお祝いの拍手をゲストの皆様からいただきます



その後は、後ろのカーテンが開きお茶漬けビュッフェをゲストの皆様へおもてなし
ラストまでおふたりらしいあたたかい賑やかな披露宴でした


としきさん　しおりさん本日は誠におめでとうございます
お打合せからブランリール大阪スタッフのことを愛してくださったおふたり
とてもご友人のことを大切にしているおふたりだからこそ、
結婚式もゲストの皆様と一緒に創る一日を楽しくお話ししながら決めていきましたね！

またいつでもブランリール大阪へ遊びに来てください！
結婚式、打合せの思い出話でもしましょう！
ブランリール大阪スタッフ一同、お待ちしておりますね！



担当プランナー：杉本よう

すっかり秋も深まり
青空が高く感じる今日

ブランリール大阪では
素敵なおふたりが大切な１日を迎えました


新郎　あきひろさん
新婦　さやかさん





笑顔がとびっきり素敵なおふたり
待ちに待った１日がはじまります


1日のはじまりはファーストミートから
お付き合いが長いおふたり
今までの想い出のつまったアルバムを見返しご対面です

“嬉しい！幸せ！”
そんな想いが溢れる素敵な時間になりましたね


おふたりのご対面のあとは
親御様にも今日の姿をご披露です

「今までありがとう
これからもずっとずっとよろしくね」

思わず涙がこぼれるあたたかな時間になりました


おふたりの挙式は人前式
大切な皆様にむけて　これからの幸せを誓います





親御様とのご入場
一瞬一瞬をかみしめて
進んでいただきました

おふたりの証明書は
“サンドセレモニー”

一度入れた細かい砂は二度と元の色の砂に戻せないことから
サンドセレモニーには
「ふたりが永遠にひとつの家族として生きていく」
という意味が込められています

想いを込めて
サンドアートを完成させていただきました


パーティーにもおふたりのおもてなしがたっぷり♪

乾杯酒はおふたりがご用意してくださいました
西宮市のスパークリングの日本酒と
長野県のリンゴジュース
特別な1杯をお召し上がりいただき祝宴スタート！





オープンキッチンからお料理をお届け
厨房スタッフのダンスもばっちり決まりました☆


ご友人の方にスピーチをいただいたあとは
ケーキイベント

３段のおしゃれネイキッドケーキに
オレンジのドリップソースをそそいで完成！




皆様からはかわいい！の大歓声
たくさんお写真に収めていただきました

お誕生日の弟様にもお召し上がりいただき
ケーキイベントも大盛り上がりでしたね！


リメイク入場は
おふたり手作りのフラッグを皆様と一緒に振ってご登場


実はフラッグにおふたりからのプレゼントが！
数字が当たった方には
“豪華天ぷらの盛り合わせ”セット！！

これをどう楽しんでいただくかというと…
おふたりからのおもてなし

“信州そばビュッフェ”！

お漬物や薬味
そばに合うお酒もご用意してくださったおふたり

本場の味を楽しんでいただきました＾＾


楽しい時間はあっという間
ラストはさやかさんから親御様へ
お手紙を届けていただきました


笑いあり　涙あり
おふたりのおもてなしが伝わる１日になりましたね！


あきひろさん　さやかさん
改めまして　ご結婚本当におめでとうございます

素敵なご縁でブランリール大阪にお越しくださったおふたり

“ゲストの皆様に”を　何よりも大切に考えてくださる
優しいおふたりとのお打ち合わせの時間が　大好きでした

これからもおふたりらしく
笑顔いっぱいの温かな家庭を築いていってください！

おふたりの末永いお幸せを願っています＾＾





おふたりの担当
いそがい

ブランリール大阪ブログをご覧の皆様
いつもご愛読ありがとうございます

本日のブログはプランナーの中尾がお送りいたします

もうすぐ11月
秋の風が心地よくすっかり涼しくなりましたね

秋といえば「○○の秋」
皆さんは何を思い浮かべますか？
テニス大好き中尾はやっぱり「スポーツの秋」と
言いたいところですが
やっぱり「食欲の秋」は外せないところですよね

先日大阪生まれ大阪育ちの中尾は
「食欲の秋」を満たすべくここへ行ってきました



新世界～♪

ブランリールがある梅田からもそこまで遠くなく
電車に乗ること15分
あっという間にレトロな下町商人の街へ到着
たくさんの串カツ屋さんが並び
あのなんとも言えない
甘じょっぱいソースの良い香りが…

今日は新世界の中でも
長い歴史を誇る、おばちゃんが元気に店を構える
このお店をチョイスしました！！



牛串カツといえば
「サクッと」した食感をイメージされる方も多いと思いますが
このお店は元祖串カツの作り方を大切にしており
「もちっと」した衣がなんとも美味しい串カツ屋なのです

合間でいただくさっぱりキャベツも嬉しい
(もちろんソースの二度付けは禁止)
大阪らしさを存分に味わった１日でした

大阪の下町出身の新郎新婦さんがいらっしゃったら
『串カツビュッフェ』を是非提案してみたいなぁ～と
思った中尾でした。

11月もたくさんのカップルがブランリールにて
結婚式を挙げられる予定です。

その模様は担当プランナーよりブログにてお送りいたしますので
是非お楽しみに＾＾

みなさんこんにちは！

いつでもブランリール大阪のスタッフブログを
ご覧いただきありがとうございます*

最近は寒い日も増え
長い夏も終わったな　と実感している日々です

さて今回のブログは
結婚式と言えば　楽しみなイベントのひとつ！
ウェディングケーキについてお話いたします

ウェディングケーキの由来は何なのか
さまざまな由来がございますがその中のひとつを紹介します

キリスト教が力を持っていた西洋では
悪魔が苦手とする食べ物は甘い物とされていました

なので結婚するふたりに悪魔が寄ってこないように
と　みんなで甘いケーキを食べたのが始まりとされています

その頃は甘い物が高価なものだったので
ゲストの方へおもてなしの意味も含まれていたそうです

そして現在は様々な形のケーキがありますが
昔は3段ケーキが主流でした

３段ケーキにはそれぞれ意味があり

1段目は　参列してくれた方と食べるケーキ
2段目は　参列できなかった方々に配るケーキ
3段目は　新郎新婦が記念日に食べるケーキ

と言う意味があります

当時主流だったシュガーケーキは　湿気を除いて保存すれば
なんと100年～半永久に保存できるものとされていたので
このような食べ方も可能だったのかもしれませんね＊

しかし　甘い物が苦手な方も近年よくお見掛けします


ブランリール大阪では　甘いケーキだけではなく　
お魚などおふたりにあった　おふたりだけの
ウェディングケーキをスタッフといちから考えて作らせて頂きます



是非もっとウェディングケーキの由来について
聞きたいと思ってくださる方いらっしゃいましたら
お気軽にブランリール大阪へお越しください

本日のブログは武山がお届けしました*

2019年10月22日

ブランリール大阪では
素敵なご夫婦が
誕生いたしました

新郎　たけしさん
新婦　ありささん





甲子園球場で
ドラマのような運命の出会いをしたおふたり

はじける笑顔が眩しいおふたりの
大切な時間がはじまります

1日のはじまりはファーストミートから
今日を迎える想い
大切な気持ちをお手紙に書いてきてくださったありささん

たけしさんに読んでいただき
ご対面です

ドレス姿タキシード姿を見るのは初めてではないのに
今日を迎えられて嬉しい！
そんな想いが溢れて
思わず涙がこぼれます





そんなすてきなおふたりの挙式は
星をテーマにした人前式

ゲストの皆様にご協力いただき完成したのは
皆様からのサインと星を集めた
星空の証明書

証明書の完成とともに
目を閉じておふたりの幸せを願います


目を開くと
そこには満天の星

ロマンティックなスターライトの演出に
皆様から歓声があがります





いっしょにたくさんたくさん考えてきた挙式が
ばっちり形になりましたね＾＾


ここからは楽しいパーティーです！

たけしさんのフランベも
練習の成果を発揮してくださり
ばっちり決まりましたね！


おふたりが楽しみにしてくださっていたのは
ちらし寿司ケーキ★





おふたりが大好きな野球チームと
甲子園球場をイメージした
デザインちらし寿司


野球好きの料理長と悩みに悩んで
お打ち合わせしたちらし寿司です＾＾

ファーストバイトは真ん丸のボール型
てまり寿司を思いっきり
ほおばっていただきました



お色直し入場は
今日のためにご友人の方が作ってくださった
ユニフォームを羽織って
ジェット風船を両手にご登場！

ご友人もご家族も
皆様野球が大好きな方ばかり

全員でユニフォームを羽織ってのご入場に
会場内は大盛りあがり★

楽しい入場になりましたね＾＾

皆様でお写真タイムも楽しんでいただきながら
ご友人の方にスピーチをいただき

披露宴のラストはありささんから
ご家族にむけてお手紙を届けていただきました


門出はおふたりらしく笑顔で！

おふたりの想いがたくさんつまった
温かな１日になりました＾＾


たけしさん　ありささん
改めまして　ご結婚本当におめでとうございます

いそちゃん！って呼んでくださるおふたりとのお打ち合わせは
いつも笑いがたえなくて
お会いできるのを毎回楽しみにしていました

これからもおふたりらしく
たくさん笑って笑って
幸せな家庭を築いていってくださいね！

ベイビーと一緒に
またブランリールに遊びに来てください＾＾
お待ちしております！





おふたりの担当
いそがい

皆さん、こんにちは！
いつもブランリール大阪のブログをご覧頂きありがとうございます！

最近、日に日に寒さが増してきましたが、
皆さんいかがお過ごしですか？

私は先日のお休みに京都に出掛けてきました！
甘いものに目がないので、甘味処を目的によく京都に行くのですが、今回は京野菜巡りをしました！


京野菜を取り扱っている八百屋さんに行ってきたのですが、美味しそうな京野菜が沢山並んでいました！



九条ねぎやかぶ、京人参や海老芋意外にも、普段なかなか見ることのない珍しいものもあったりと、充実した時間になりました！


ブランリール大阪で冬に結婚式を挙げるお客様の
試食会も始まりましたが、
美味しい冬野菜をふんだんに使っています！

食材、味、盛り付けなど、冬らしさが沢山詰まったお料理になっているので、ぜひ楽しみにしていてください！


本日のブログは厨房河原がお送りしました。

夏の日差しが残る10月末とは思えないあたたかい今日
ブランリール大阪で結婚式を挙げたおふたりの一日を紹介します

新郎　ゆうさん
新婦　みのりさん

おふたりの一日はファーストミートから始まります
お仕度からとても緊張していたゆうさん
みのりさんと対面すると、いつものおふたりに
とても幸せそうな表情なおふたりでした

親御様との対面では、お互いの親御様ともハグで感謝を伝えます
とても和やかな雰囲気で対面をしていただきました


おふたりが誓いをたてるのは、教会式
厳かな雰囲気の中、指輪を運んでいただくリングガールちゃんも登場です
大きな拍手の中、和やかな雰囲気を創り出してくださいました



ここからは、おふたりらしい賑やかなお時間です
おめでとう！の声とともにお祝いのフラワーシャワーをゲストからいただきました



皆様からお祝いをいただければ、おふたりからもゲストへプレゼントです
みのりさんからはブーケトスを、ゆうさんからは会社のキャラクターである
ぬいぐるみのトスを
綺麗な放物線をえがき、ゲストまで届けていただきました


この後は、披露宴のお時間
ゲストからお祝いのお言葉をいただき、お料理のスタート
お料理を作っている厨房の紹介として、キッチンをオープン！
するとそこには、シェフ姿に着替えたゆうさんの姿が
大きなフランベを演出をしていただきました
ナイスフランベです！ゆうさん！


おふたりがこだわりを持って考えたケーキはハートの苺が飾られているケーキ
その上にはなんとおふたりの姿が！
男性らしい体格をしているゆうさんに見惚れているみのりさん
ですが、よく見るとみのりさんがゆうさんの足を踏んずけています

いつものおふたりをケーキ上で表現いたしました



ゲストからも驚きのお声をいただきつつ、おふたりの手でしっかり入刀いただきました
おふたりの仲のいいシーン、食べさせあいっこもゲストに見守られつつ
おふたりを出会わせてくれたご友人の方へもおふたりからあーんのプレゼントを

大きな一口を披露いただきました
ナイスバイトです！ゆうさん！みのりさん！


おふたりのお色直し入場は、キャンドルリレーを
ゲストの皆様にも参加していただき、ゆうさんが灯したひとつの炎を
全員で共有しロマンチックな時間を創っていきます

ラストはゆうさんからみのりさんへ
締めくくりとして、キャンドルの炎を灯していただきました



この炎は、おふたりの門出前にゲストの皆様と願いを込めて
一緒に吹き消していただきます
とても一体感のあるラストをかざっていただきました！

おふたりらしい雰囲気がラストまで続く、披露宴でした


ゆうさん　みのりさん本日はご結婚誠におめでとうございます
「よし！」が合言葉になり、打合せも結婚式当日も「よし！」を
連発してました
この「よし！」が私の中でも、自分を気持ちを高めるワードになっていました

打合せから私の成長を見守ってくださったおふたり
おふたりとの会話がとても楽しく「頑張ってよ！」の言葉が嬉しい時間でした

ぜひこれからも「よし！」を合言葉におふたりらしい家庭を築いていってください

またブランリール大阪へ遊びにきてください！
待ってます！



担当プランナー：杉本よう