ブランリール大阪・スタッフブログ
大阪府大阪市のゲストハウスウエディング結婚式場

みなさまこんにちは！




いつもブランリール大阪スタッフブログを

お読みいただきありがとうございます




本日のブログは厨房の

おかが担当させていただきます^^













大阪も梅雨の仲間入りをしまして

気温も湿度も上がり毎日じめじめしますね










私はつい3日ほど前ついにクーラーデビューしてしまいました!

そして気持ち良い温度に睡魔が加わって

気がつけば朝です笑




少し気持ちがわかるという方は

この行動の結末は風邪をひく!

なのでお気をつけくださいね!!













さて 暑い話ばかりしておりますが

ブランリール大阪では秋より変わる新しいメニューに向けて

本日スタッフでの試食会を行いました




早くもデザートをご紹介したいと思います



















メインとなるのはさつまいものクリームタルトです




中にはりんごのジャムをいれておりますので

しっかりとしたサツマイモの中にも

りんごのさっぱりとした酸味があるので

軽めにお召し上がりいただけるかと思います




ザ.秋！！︎ な組み合わせですが

とても相性がよいです!







レモンのクリームやナッツ

オレンジのチュイルなどのザクザク感も楽しみながらお召し上がりください^^










そしてそして

今回の自家製アイスクリームは

クリームチーズのアイスクリームです




そこへなんと隠しオータムスパイスを入れた

温かい柿のソースを直前にかけてお出しします!







冷たいアイスクリームとソースが温かいうちに

是非お召し上がりいただきたいです













ちなみにモミジの葉は徐々に

緑→黄色→赤

と変化していく予定です







秋にブランリールで結婚式を予定されている

お客様は是非たのしみにしていてくださいね!
















最後までお読みいただきありがとうございました




厨房 おか