ブランリール大阪・スタッフブログ
大阪府大阪市のゲストハウスウエディング結婚式場

いつもブランリール大阪のブログをご愛読いただきありがとうございます。

本日のブログは、池田がお送り致します♪

早い事に本日で8月も終わりますね!

皆様、夏を存分に楽しんでいらっしゃいますでしょうか。

夏のイベント事は、たくさんございますが
この季節になると特に冷たいドリンクが美味しいですよね

ちなみに私は毎晩、冷たい炭酸水がほしくてたまりません…

ついつい帰り道に、自動販売機に寄ってしまいます


ブランリール大阪のドリンクは、以前にも
たくさん紹介させていた通りですが、
もう1つ必須なものが…！

乾杯の際にお注ぎするスパークリングワインです*

主流なのは「シャンドン」ですが

「シャンドン・ロゼ」や
「モエ・エ・シャンドン」

実はたくさん種類があり、1つ1つランクが違うのです

上の2つに関しては色もついているので

さらに見栄えも良く、とても上質・上品なスパークリングワインです



そして、シャンパンの泡には素敵な意味があり

フランスのシャンパーニュ地方では、シャンパンの泡は幸せを意味しています

泡が下から上へと止まることなく進んでいくのは

「幸せがずっと続く」様子をあらわしています*



また、シャンパンをグラスに注ぐと聞こえるパチパチという音は

天使の拍手であるという言い伝えも古くから存在します

お呼びする大切なゲスト1人1人に

乾杯酒もとびっきり上品なおもてなしを。


ぜひ、ご試食にご参加予定の新郎新婦の皆様、

お料理・ドリンクのこだわりにも目を向けていただければ嬉しいです

興味のある方は、ぜひとも担当プランナーまで♪


皆様夏バテには十分お気を付けください

本日の帰り道には、どんなドリンクを買おうか迷っている池田がお送り致しました

最後までお読みいただきありがとうございました

みなさんこんにちは！

いつもブランリール大阪のスタッフブログをご覧いただき
ありがとうございます！


本日は佐々木がお送りいたします＾＾


みなさま大阪で有名なところといえばどこを思い浮かべますか？


通天閣

あべのハルカス

大阪城

海遊館

道頓堀


上げ始めたらキリがないですね＾＾；


そんな中わたしはつい先日

「万博記念公園」に行ってまいりました！


万博記念公園といえばやはりこれですよね＾＾





太陽の塔！！！！

実は太陽の塔はテレビや映画でしか見たことがなく
自分の目で見るのは初めてでした！

太陽の塔は記念公園の近くにあるショッピングモールの中からも見えるほど
存在感のある建物でした

一度は自分の目で見てみたいと思っておりましたが
今回やっと見ることができてとても嬉しかったです。

大阪には有名な観光名所がたくさんございますが
僕は太陽の塔が一番印象に残る名所だと思いました。


みなさんも印象に残っている場所や思い出の場所などは
たくさんあると思います。


思い出の場所を残す手段の一つとして
「前撮り」がございます。

前撮りでは結婚式の衣装を着て
思い出の場所で撮影することができます！


和装を着ながら大阪城で撮映したり

木々に囲まれた中で
お気に入りのウエディングドレスで撮影したりなど


撮り方はさまざまです！


ぜひお気に入りの一枚を創りましょう！！


（ちなみに僕は太陽の塔の前で撮りたいなと思いました）


ご覧いただきありがとうございました！


ブランリール大阪
佐々木智規

こんにちは!


いつもブランリール大阪スタッフブログをお読みいただき
ありがとうございます^^

本日のブログは厨房の岡が担当させていただきます。


まだまだ暑い日が続いていますが８月も終わりに近づき
そろそろ涼しくなってきそうですね
日中の暑さと朝晩の涼しくなる気温差で体調崩されないよう
お気を付けくださいね



さて９月に入りますとブランリール大阪の結婚式のお料理は一新
秋メニューのスタートです!!

今回はそれに先立ちましてデザートのご紹介をさせていただきます








こちらが秋メニューでお出しさせていただくデザートでございます

秋が旬の洋梨を使ったムースと洋梨と相性の良いキャラメルのムースの
贅沢にも２層仕立てとなっております

下のキャラメルムースの中にはコンポートした洋梨が
ふんだんに混ぜ込んでありますので
程よいシャキシャキっとした触感も楽しめます

手前には種なし皮ごと食べられるスッキリとした甘さが特徴のシャインマスカット
セミドライのいちじく、こちらも秋が旬の果物です

いちじくとの相性の良いキャラメリゼしたナッツも添えております


そしてアイスクリームも自家製で作っている!!
でおなじみですが
今回は濃厚ピスタチオのアイスクリームでございます


淡いピンク色に仕上がったフランボワーズのギモーウ”は
マシュマロよりも柔らかく
フランボワーズのフルーツ感が味わうことができます


お好みでチョコレートソース、フランボワーズソースも
是非つけながらお召し上がりください

味の変化がお楽しみいただけます^^


旬の果物がぎゅっとつめこまれた秋らしい贅沢なデザートになっております


秋に結婚式を控えていらっしゃるお客様は
是非楽しみにしていただければと思います




最後までお読みいただきありがとうございます



厨房　おか

みなさまこんにちは！

いつもブランリール大阪スタッフブログを
ご覧いただきありがとうございます＾＾


本日は鈴記がお送りいたします！！



皆様何か好きなこと、趣味などは
ありますか？？



私は、食べることが大好きです！！


最近、＂安いものをたくさん！＂より、
＂いいものをおいしく＂いただく
幸せを感じてきております．．．♡


写真映えすることもこの時代
大切ではありますが、
やっぱりお料理で１番大切なのは
おいしさですよね！


おいしさは実際食べてみないと
わからないものです


ブランリール大阪では
スタッフ試食会というものがあります！



プランナー、厨房スタッフ、
サービススタッフと
ブランリール大阪メンバー全員が集まって
コースすべてのお料理を試食する、
お料理勉強会の日です＊





この試食会があって
みんなで意見を出し合うからこそ、
より満足いただけるお料理ができますし、
全スタッフが自信をもって
お料理の紹介をすることができます！



ぜひ、式当日はゆっくりお食事を
楽しんでくださいね＾＾


最後まで読んでいただき
ありがとうございました！！




ブランリール大阪
鈴記　さくら

素敵な素敵なおふたりの結婚式がブランリール大阪にて行われました



台風も吹っ飛ばしてくださるような笑顔に包まれたおふたり

新郎 ゆうまさん 新婦 しょうこさん

ファーストミートからのスタートです！
会場見学の際からおっしゃっていて
私もこのタイミングを心より楽しみにしておりました

お互いの晴れ姿が
ほんっとうに素敵で涙も溢れてくる程に


その後は、親御様にも見ていただく為、家族対面のお時間を

そして 教会式のスタートです！

ゲストの方も涙される方、
おふたりの姿を見て満面の笑顔を見せてくださる方

おふたりの幸せな姿が会場いっぱいに広がりました




その後は
テラスでお写真を楽しまれ

パーティのスタートです！

なんと！キッチンがオープンすると
コック姿のゆうまさんがフランベでおもてなしを！！

そしてそして、
素敵な映像の余興をいただき

ケーキカットのお時間です♩

たくさんのマスカットに包まれたウェディングケーキ


ファーストバイトは
おもいっきり大きく楽しんでいただきました

ご親族の方と中座をしていただき

あっという間にお色直し入場の時間です！

入場後は新郎ご友人の皆様よりダンスの余興、、だけではなく！！

なんと！ここで新郎 ゆうまさんよりサプライズが♡

一緒にダンスを踊っていただき
ラストには花束のプレゼントも♩


素敵な素敵なお時間をお楽しみいただき
クライマックスへと続いていきました


ゆうまさん しょうこさん
改めてご結婚おめでとうございます！

おふたりとのお打ち合わせは
楽しくて気づけば
こんな時間！となったことも何度もありましたね♩

おふたりとのテラスでのプチパーティーは私の幸せな思い出です！

またいつでもブランリール大阪に遊びにきてくださいね！


おふたりの担当 岡田

ブランリール大阪ブログをご覧の皆様
いつもご愛読ありがとうございます
本日のブログは
ウエディングプランナーの中尾がお送りいたします

小岸プランナーのブログでもご紹介いただきましたが


先日8月7日(火)に
リクルートブライダル総研が主催する
GOOD WEDDING AWARD2018(ウエディングプランナーの全国大会)でベスト8のファイナリストに選ばれ
東京国際フォーラムにて
プレゼンテーションを行ってまいりました

上記コンテストは
いい結婚式の「プランニング」のコンテスト
プランニングの内容だけでなく、
ウエディングプランナーとしての想いやスタンスも
審査の対象になります



残念ながら、賞を獲得することは出来ませんでしたが
自分が伝えたいことを100％伝えきることが出来たので
とても満足しています

このコンテスト出場の経験は、
私にたくさんの糧を与えてくれました

まずはシンプルに900名のブライダル関係者の前で
自分の想いをしっかり話し、伝えられたことが
とても自信になりました!!



また、このコンテストに出場し続けている
意識高きウエディングプランナーの皆様と
交流をもつことが出来ました
私のように会場所属のプランナーもいれば
フリーで結婚式を運営しているプランナーもいます

それぞれの立場がゆえの悩みもあれば、
ウエディングプランナーだからこそ分かる気持ちの数々に
深く共感する部分がたくさんありました



p.s. 昨年のグッドウエディングアワード2017にて
ソウル賞を獲得された
アヴェニールクラス東京で
ウエディングプランナーをされている
籔田宏美さんがブランリールに遊びにきてくださいました♪
働く場所は違えど
「いい結婚式を創りたい」という想いは一緒!!

まだまだ未熟な私ですが、これからも初心を大切に
このコンテストで出会えた仲間と切磋琢磨しながら
幸せな結婚式を創り続けていきたいと思います

［お・ま・け］

8月14日をもちまして、31歳になりました～
家族のようなブランリールメンバー全員に感謝！！！

本日もお読みいただきありがとうございました♪

皆様こんにちは！
本日は小岸がブログをお届けします＾＾

この度なんと！
私たちの会社 BRASSグループの
公式Instagramが始まりました！
（https://www.instagram.com/brass_wedding_official/）


今までも各店舗のInstagramは
それぞれ開設されていたのですが
BRASSグループとしてのアカウントは
初めての誕生です＾＾


様々な姉妹店で結婚式を挙げられた
「＃ブラス花嫁」の素敵なお写真を
たくさんご紹介できるアカウントになっておりますので
ぜひご覧＆フォローいただけましたら幸いです♪



そしてもちろん
ブランリール大阪アカウント(https://www.instagram.com/blanc_rire/)も
まだまだ更新中です！

ブランリール大阪ならではの
コーディネートや演出を
たくさんアップしておりますので
ぜひこちらもフォローお願いいたします＾＾＊

みなさんこんにちは！

いつもブランリール大阪スタッフブログをご覧いただきありがとうございます！




本日のブログは厨房スタッフの上田がお送りします＊



8月19日はなんと僕の誕生日でした！

今年で21歳になります＊

20歳になった時は
一年もすれば大人になれるだろうと思っていましたが
そんなことはなく 今でも自分はまだまだ子供だなと感じています^^




昨日ブランリール全体で終礼をした後に
社員さんとPJさんの方々にお祝いをしていただきました！

そして仕事終わりに携帯を見ると
他店舗で頑張っている同期の人達からもお祝いの連絡があり
すごく嬉しかったです！

こうしてたくさんの方からお祝いしていただけて幸せでした！




またこれから気合いを入れて
一生懸命頑張ろうと思います！

それぞれの新郎新婦様にとって最高の結婚式を創り
幸せなひとときを過ごしていただけるよう
今自分ができることやっていきます！




最後までご覧いただきましてありがとうございました！




ブランリール大阪

上田 潤

ブランリールスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！

本日のブログは、
世の中は夏の暑さも和らぎ、少し涼しくなってきている中で、
人一倍熱い男、杉本がお送り致します。

涼しくなってきていますが、
皆様はどのようにお過ごしでしょうか。

先日お休みをいただいた際に、友人とあるお店にご飯を食べに
行ったのですが、そこで感じたことがあったので、
ご紹介させてください！！


私はその日、友人と一緒にお好み焼きを食べに行ったのですが、
料理の提供の仕方がとても印象に残ったのです。

大阪に住んでいるのに、お好み焼きですか。と
声が聞こえてきそうですが、
私は粉ものが大好きなのです。

たこ焼きパーティもよくするのですが、
自分自身の特技に「たこ焼きを回すこと」と言っても
良いのではないか、と思っているくらい、
粉ものはよく食べるのです！

ですので、お好み焼きを食べに行ったことは、
ご理解いただければ、と思います。


そんなお好み焼き屋さんの提供の仕方ですが、
店員さんが全て目の前で作ってくれるやり方だったのです。

ですので、具材を混ぜるところから、形を整えること、焼くところを
全て目の前で作ってくださるのです！

やはり、作っているところを見ることができるのは、
見ていて楽しいですし、安心ができます。

どんな風にお好み焼きが出来上がっていくのか、
どんな材料が使われているのか、
見ることができるのは、やはりとても安心できるものだな、と
改めて感じることが出来ました！


そして、なにより、目の前で作っているからこそ、
出来たてを食べることができたのです！
御料理が一番美味しいのは、やっぱり出来たてです！
熱々の状態で食べることができるのは、御料理にとって
一番の大事な部分であるな、と感じた瞬間でした。

ぜひ皆様も一度、美味しいお好み焼きを召し上がっていただければ、と
思います！



ブランリール大阪では、披露宴会場の隣にキッチンがあり、
目の前の結婚式のためだけにお料理を作っております！

既製品も一切使用しておらず、全て一から手作りをしているのです！

また、キッチンが披露宴会場から見えるオープンキッチンになっており、
目の前でお料理を作る様子も楽しんでいただけます。

お料理を食べながら、
お料理がつくられている様子を見て楽しんでいただけるのはもちろん、
オープンキッチンを演出として使っていただくこともできるのです！

例えば、新郎さん自身がキッチンの中に入って、
フランベをする演出であったり、
キッチンスタッフが音楽に合わせて踊ることだってあるのです！




ブランリール大阪には、
ゲストの皆様にお料理を楽しんでいただけるような環境があります！


ぜひ一度ブランリール大阪自慢のオープンキッチンを
見に来ていただければと思います！



最後までお読みいただき、ありがとうございました！！

真夏の暑さが少しだけ和らぎ
爽やかな青空が広がった今日
素敵なおふたりが結婚式を迎えました

新郎　ゆたかさん
新婦　あやかさん



海外でお仕事をされているゆたかさん
時差を乗り越えて
日本にいるあやかさんと一緒にがんばって準備を進めて
今日の日を迎えます


おふたりの大好きなくまさんがテーマの１日

受付そして待合室の飾りつけからおふたりらしさが溢れます
ゲストも思わず笑顔でいっぱい
楽しい１日になりそうです


家族を大切にされているおふたり
挙式の前にもうけたのはご家族対面の時間です

今までありがとう　そんな想いを込めて
お支度の整った姿を一番に親御様にみていただきます
家族の温かい時間　親御様からの優しい言葉とまなざしがとても印象的でした



そんなおふたりの挙式は教会式
お母様からベールダウンをしていただきお父様と一緒にご入場です
厳かな雰囲気の中
大切な皆様の前で幸せを誓っていただきました

テラスでのアフターセレモニーはのあとは
いよいよ披露宴のはじまりです

楽しいパーティーの始まりは
あやかさんの掛け声でキッチンオープン！

なんと厨房から現れたのはゆたかさん！！
渾身のフランベパフォーマンスに皆様大盛り上がりでしたね＾＾

職場の皆様からのメッセージＤＶＤのあとは
ウエディングケーキの登場です

たくさん時間をかけて考えた
おふたりの好きなものいっぱいのこだわりのデザインに
ゲストの皆様からは“かわいい！”の大歓声！
たくさん写真をとってくださいましたね

お色直しは夏らしいデニムのシャツと
爽やかなミントグリーンのドレスで
レモンとマスカットの入った
かごブーケとのコーディネートもばっちりです＾＾

そんなおふたりから
ここで大切な皆様へおもてなし♪

パティシエと一緒にひとつひとつ考えた
デザートビュッフェです！



かわいらしいモチーフに思わず笑顔があふれます＾＾

デザートを召し上がっていただいたあとはお母様からの歌の贈り物
きれいな歌声に思わずうっとりしてしまいました
そして友人の方からのスピーチ
あたたかく素敵な時間になりましたね

楽しいパーティーはあっという間に結びへと近づいていきます

あやかさんから親御様へ思いを込めた手紙を贈ります
おふたりからは生まれた時と同じ重さのベアとともに
感謝の想いを届けていただきました





門出はおふたりらしくとびっきりの笑顔で！
おふたりもゲストの皆様も
明るい笑顔と幸せのあふれる１日となりました！


ゆたかさん　あやかさん
本当におめでとうございます！

おふたりとお会いしてから今日まで
あっという間でしたね

笑顔いっぱい
おふたりらしいあたたかい１日になりましたね

お打合せでお会いできなくなるのがさみしいのですが
日本に帰ってこられたときには
ぜひブランリール大阪に遊びに来てくださいね！
お待ちしております！

おふたりの担当
いそがい　ゆか