ブランリール大阪・スタッフブログ
大阪府大阪市のゲストハウスウエディング結婚式場

こんにちは
今日のブログは厨房の佐藤がお送りします！


本日は皆様においしいコース料理にプラスして楽しさや
満足感を追加できるいろいろなビュッフェの紹介を
していきたいと思います

今ブランリールで一番人気なのはなんといっても
お茶漬けビュッフェです！


お漬物6種類にいくらや明太子薬味までいろいろとついてきて
さらに昆布締めしたタイまでついてきてよりどりみどりな
ビュッフェになってます！


また今は季節限定でシャケがついてきて
さらに魅力的になってます


次に紹介させていただくのは
僕佐藤が丹精込めて切っております
生ハムビュッフェでございます！


ブランリール大阪の生ハムビュッフェで使っている
生ハムはハモンセラーノといいましてスペインで
作られたハムで「ハモン」がハムで
「セラーノ」が山のという意味になっており

気温の低いところで長期間熟成させたものになっており
そしてなんとその生ハムが食べ放題になっています！


程よい塩加減でお酒に良く合いお客さまからは続々と
おかわりをいただき大変ご好評になっております

またこの生ハム！
披露宴中に皆さんの目の前で僕が切らせて
もらっており皆さんに新鮮な切りたてのものを提供させてもらっております！


またこのほかにも女性に人気のデザートビュッフェや
パエリアビュッフェや蕎麦のビュッフェなど珍しいものもあり
新郎新婦さんがやりたいことができてしまう楽しい時間に
なっております！


そんな楽しくておいしい時間に目の前でお客様の喜ばれる姿を見させていただけるのは

一生懸命作ったからこそ心から喜べるのは

僕たち厨房の
メンバーだけの特権だと思っています


今日は話したいことがたくさんあり長くなってしまいました
最後までお付き合いいただきありがとうございます




　　　　　　　　


　　　　厨房　佐藤

皆様、こんにちは！
いつもブランリール大阪のブログをご愛読いただきありがとうございます。


11月3日（金）天気は晴天、素晴らしい結婚式日和。
この日、ブランリール大阪に新たな夫婦が誕生しました。

お仕事しながらも、
少しずつお打合せをおふたりと進めて参りました。
結婚式のテーマは「3ピース wedding」
3日に挙げる意味、そしておふたりにとって「3」という数字は
とてもゆかりのある数字です。
お写真を撮る時の合言葉は「3ピース」でさぁいきましょう＾＾


そんなおふたりの始まりは「ファーストミート」です
カーテンを仕切ってのお支度。
改めて、今日という大切な1日が始まる前に
チャペルでおふたりだけの時間をとらせていただきました
少し照れくさいけれど、ありったけの想いであったり、今までの感謝、
様々な感情が込み上げる中、新郎さんはチャペルの中でスタンバイ。
扉が開き、新婦さんが新郎さんの元へとゆっくり進みます
そして新郎さんから素敵な花束にメッセージカードを添えたサプライズのプレゼント！！！

これには新婦さんも「いつの間に！？」とびっくりしつつも
とても嬉しそうな表情。サプライズ大成功です*



挙式は、ハープの演奏に生歌も入った教会式。
ここで確かな愛の誓いをした後はテラスでのイベント！！
まぶしいくらいの太陽の元、フラワーシャワーにて
おふたりを祝福しました*

「3ピース！！」全員での集合写真をおさめた後、ブーケトスも行い、
いよいよウエディングパーティーのスタートです
おふたりの大好きなＢＧＭにのせて入場。

パーティーの前半、1番の見せ場はオープンキッチンです。
ベルを鳴らし、「オーダー、みんなが幸せになれる料理！」
リハーサルのかいもあり、ばっちり決まりましたね＾＾



ウエディングケーキは、なんともおふたりらしいケーキに！！
入刀した後は、キューピットの方にも食べてもらいました*

花嫁というお言葉がぴったりの美しい新婦さん、
それに合うタキシードを着こなすかっこいい新郎さん

新婦さんのお色直しのドレスは…青色！
とても美しいです。
そしてなんといってもリメイク入場では
パーティーの1番の見せ場の「外国人シンガー」！！



肩を組み、新郎さんと登場し、新婦さんを迎えに行きます。
これにはゲストの皆様も大盛り上がりで、一気にライブ会場へと早変わり、
なによりも1番楽しみにしていたおふたりの笑顔が見れて私もとても幸せです*

しっかりとご家族に今までの感謝の気持ちを伝え、
新郎さんの謝辞もばっちり決まり
そしてパーティーはお開きに。




いつもゲストの皆様の事を考え、
おもてなし・感謝の気持ちをわすれないおふたり。
その温かい心に、おふたりらしい式となりました。

包み込む新婦さんの優しさに、
堂々と男らしい新郎さん。
仲の良いおふたりを見ていると、
私もいつも自然と笑顔をいただいていました。

おふたり本当におめでとうございます！
おふたりと出逢えて、担当が出来て、本当に幸せです。

もう会えなくなるのは寂しいですが、
私はいつでもおふたりの事を応援しています。
お仕事おいそがしいとは思いますが、いつまでも手をとりあって
支え合って、おふたりらしく歩んでください。

また機会があれば、ぜひブランリール大阪に遊びに来て下さい！
おふたり末永く、末永く、お幸せに*



（おふたりの担当　いけださおりより）