ブランリール大阪・スタッフブログ
大阪府大阪市のゲストハウスウエディング結婚式場

皆さん、こんにちは！
ブランリール大阪ブログをご覧いただきありがとうございます。
この春より、ブランリール大阪に配属になりました、
ウェディングプランナーの鈴記さくら（すずきさくら）と申します。



本日は、この場をおかりして、私の自己紹介をさせていただきます。

＊あだ名
みんなからは、さくらと呼ばれています。
これといったあだ名がまだないので
ただいま、あだ名募集中です！

＊出身地
生まれは徳島、育ちは兵庫、専門学校は京都、就職は大阪と
四国、関西あたりをうろうろとしてきました！
育ったのは兵庫県の淡路島です！
自然いっぱい、おいしいものいっぱいのところでのびのび育ちました！

＊趣味
自然が好きなのですが、その中でも特に流星群を観ることが大好きです！
地元に帰って流星群があるときは、
友人と寝転がって星を観ながら話したりしています！

また、景色を観ることも好きなので、旅行によく行きます！
国内はもちろんですが、最近は、いろんなきれいな景色を観に、
海外にもどんどん行ってみたいと思っています！
学生の間にも何か国か旅行に行ってまいりました！

自然や旅行に興味がある方は、是非お話ししたいです！


誰よりもお客様を想い、誰よりもスタッフを愛せるプランナーになれるよう、
努力を惜しまず、精一杯頑張ります！
皆様とお会いできる日を心よりお待ちしております

ブランリール大阪のスタッフブログをいつもご覧いただきありがとうございます。
そして、はじめまして！
今月よりブランリール大阪に配属となりました
佐々木　智規（ささき　とものり）と申します！



初のブログ！！ということで、まずは私の自己紹介をさせていただきたいと思います！

・あだ名
支配人からは“とものり”　
ブランリール大阪のスタッフの方からは“のり”
同期のみんなからは“ささっきー”と呼ばれています！
是非、呼びやすいあだ名で呼んでいただけると嬉しいです！

・出身地
愛知県のあま市です！
皆さんあま市ってご存知でしょうか＾＾？
織田信長がかつて居城にしていた城があることで有名な清須市に隣接する、
緑豊かで神社と寺院が多い町です！
都会の名古屋まで電車で１０分ほどと立地もなかなかですよ！
もし愛知県に行く機会がございましたら、
是非清須城の観光と同時にあま市でお寺巡りなどもしてみてください！
おすすめスポットを是非ご紹介させてください！

・趣味
体を動かすことが大好きで、特にボルダリングが大好きです！
ボルダリングは低い岩や岩壁に付いた様々な色と形のホールドと呼ばれる突起物を自力で登っていくスポーツです！
なら、筋力やセンスがいるのでは？と思われている方、ご安心ください。
ボルダリングは筋力もセンスも関係なく誰でも気軽に楽しくできます！
ちょっと体型をしぼりたいな・・・
と思っていらっしゃる新郎さんいらっしゃいませんか＾＾？
ボルダリングを是非オススメします！
大阪駅近くにあるので是非！！

まだ入ったばかりでわからないことも多いですが、
一人でも多くの方に幸せをお届けできるように一生懸命頑張ります！

お読みいただきありがとうございました！


追記
３月引っ越ししてきたばかりで大阪のことがまだわかりません・・・。
なので大阪のことをみなさんいろいろ教えてください！お待ちしております！

ブランリール大阪　佐々木智規

ブランリール大阪スタッフブログをご覧の皆様こんにちは!
いつもご覧いただきありがとうございます！


はじめまして!!

この度新卒で今年の4月からブランリール大阪に配属になりました
厨房の工村美彩希（くむら　みさき）と申します

初めてのブログということで緊張していますが
この場をお借りして自己紹介をさせていただきたいと思います!

＊あだ名：くむ、みさきちゃん、みー

見かけた際にはぜひあだ名で呼んでいただけると嬉しいです!

＊出身地：滋賀県の米原市

山・田んぼ・琵琶湖に囲まれながらすくすく育ちました!

専門学校に通うため大阪でひとり暮らしをはじめ
今年で大阪は3年目になります
少しずつ大阪に慣れましたが
まだまだ知らないところや知らないお店がいっぱいありますので
少しずつ開拓していきたいと思います!!

＊趣味：カメラを持って写真旅に出かけることです!

大阪は神戸や京都にも行きやすいので１年を通して写真を撮り歩いています!
ブラスには写心部という部活動があるので
わたしもぜひ参加したいとわくわくしております!!



今日は本格的に配属されて1日目!
デザートに使うシュー生地を作らせていただきました
今から今週末の結婚式が楽しみです!!

今はまだ入ったがばかりでできることも限られていますが
皆様に最高の結婚式をお届けできるよう
一生懸命頑張っていきたいと思います!

最後まで読んでいただきありがとうございます！
皆様とお会いできる日を心待ちしております!




パティシエ　くむらみさき

4月15日
本日もブランリール大阪で誕生した
幸せなご夫婦を紹介いたします＊

新郎　こうじさん
新婦　あやさん

出逢って8年
待ちに待った1日

そんな大切な1日
あやさんの花嫁支度を整えていただくのは大好きなお姉様
想いを込めてお支度を進めていただきました

そして　ファーストミートの時間
初めて見るお互いの晴れ姿
とびっきりの笑顔で1日のスタートをきりました！







ゲストの皆様を招いての教会式
あたたかい雰囲気の中
これからの誓いをたてていただきました



そして！
挙式後はおふたりを幸せのフラワーと
あやさんの好きなキャラクターと一緒に祝福します！

パーティー会場の前では
おふたりからのおもてなし
ウェルカムビュッフェがゲストの皆様をお迎えします

たくさんお写真も撮ることができてよかったですね＾＾



お衣装チェンジをしてご登場！
おふたりの合図でキッチンがオープンし
乾杯とともにおふたりのもとへはお友達が詰めかけます！




ウェディングケーキは3段の豪華なケーキの上には
“8 Anniversary”
おふたりだけのケーキに仲良くご入刀






ファーストバイトは…
超巨大スプーンの登場です！
スプーンの上のホールケーキを勢いよくガブリ！
迫力満点でした！！！







真っ赤なドレスにお色直しされたあやさん
ウェディングドレスとうって変わって
大人な雰囲気がとってもお似合いでした♡



まだまだおふたりからのおもてなしは続きます！
シェフ特製ラーメンビュッフェです！
醤油　豚骨　味噌
3種類のスープとたくさんの薬味をチョイスしていただき
自分だけの特製ラーメンを楽しんでいただきました！

ラグビーをしていたこうじさんのご友人には特別におにぎりも！
お腹も満たされご満悦のご様子でした＾＾



ご両親様へのプレゼントは産まれたときの重さのお米
“こんなに大きくなりました”
“今までありがとう”
たくさんの想いをカタチにして届けていただきました







職場の方からのお祝いのことば
お友達からのたのしい余興
たくさんの方から祝福を受け
こうじさんあやさんのパーティーはめでたく結びとなりました＊




こうじさん　あやさん
本当におめでとうございます！

なかよしなおふたりと楽しく打合せをしていると
いつも時間があっとゆう間でした
なかなかお会いできなくなると思うと寂しい気持ちでいっぱいです…

いつまでも笑いのたえない
らぶらぶなおふたりでいてくださいね♡

おしあわせに！










BLANC RIRE OSAKA いのうえさき

4月14日――
本日もブランリール大阪に
素敵な新夫婦が誕生いたしました
主役のおふたりは
けいごさんとあきこさん


1日のはじまりは
あきこさんからけいごさんへのサプライズ！
お支度をする控室の鏡一面に
けいごさんの好きなところをたくさん詰めこみました！
とっても喜んでいただけたよう♡


そしてお支度が整い
チャペルでのファーストミート
照れくさい気持ちもあるけれど
しっかり伝えていただいたお互いへの想い

おふたりの大切な1日がスタートします



挙式ではおふたりの愛犬エイダが大活躍！！
無事おふたりのところまで
大切なエンゲージリングを届けてくれました
まっすぐは歩けなかったけど…100点満点でしたね＾＾

それぜれのご兄弟総勢7人で
結婚証明書を皆様に披露し
夫婦の誓いを立ててくださいました



けいごさんあきこさんの
「私たちから皆様へのおもてなし料理～」
の合図でキッチンがオープン！

おふたりのもとへ皆様が集まり
とても和やかな時間となりました＊



ウェディングケーキはまたも愛犬エイダが登場！
（もちろん本物のワンちゃんではなくチョコレートです！）
ナイフを入れるのがもったいないくらいかわいいケーキに
会場中が沸きましたね！

ファーストバイトはエイダが咥えていた
チョコの野球ボールをぱくっ！
しあわせいっぱいのおふたりでした＾＾



おふたりからのおもてなしはまだまだ続きます！
ウェディングケーキを皆様にお配りしたお皿の裏に…
なんと！当たりを作ってくださっていました！
シールが付いていた方にはとびきりのプレゼントが☆
たくさんの感謝の想いを皆様に届けることができましたね！



おふたりからだけではなく
ゲストの皆様からもおふたりへも
スピーチにして想いを伝えてくださいました

たくさんの方に支えられて
今日の日を迎えることができたこと。
これからふたりで歩んでいくおふたりにとって
宝物がきっとたくさんできた1日になったことでしょう＾＾



けいごさん　あきこさん
本当におめでとうございます！

おふたりと出逢ったのはもう1年以上前ですね！
出逢ったあの日のことがとても懐かしい…！

結婚式がお開きになったあと
おふたりが私に言ってくださった
「結婚式をやって本当によかった」
この言葉を言っていただけたことが
本当に本当に嬉しかったです＊

こうしてけいごさんあきこさんと一緒に
この日を迎えられたことが私にとって大切な宝物になりました＾＾

これからもふたり仲良く
しあわせな家庭を築いていってくださいね！
そしてまた遊びに来てください♡

いつまでもおしあわせに






BLANC RIRE OSAKA　いのうえさき

野球がだいっすきなおふたりの結婚式がブランリール大阪で行われました




笑顔がステキな新郎 なおとさん
穏やかで優しい雰囲気が漂っている新婦 さやかさん


おふたりの結婚式は
ご家族対面からスタートしました
おふたりの前撮りで親御様とお話しされている姿を見させていただき
本当に愛で溢れているご家族だなと感じておりました


実際に、ご家族対面では
親御様との素敵なお時間へとなりました


そして
おふたりがお選びになった教会式



お母様にヴェールダウンをしていただき
一気に感動に包まれました


教会式で行う”ファミリーオース”
お互いの親御様にもしっかりとご挨拶を行なっていただき



テラスでのお時間です！


やっぱり名古屋〜♪なおふたり


名古屋名物、
“お菓子まき”です！



大阪の会場でも名古屋らしさが出せるようにと
お話しして来て
叶った瞬間でもありました


あっと言う間にパーティのスタートです！！

もちろん見所のウェディングケーキは
野球のケーキ！！

ファーストバイトの後は
くじ引きを引いてもらい
当たった方にはビックフォークで
たっぷりと大きなケーキを召し上がっていただきました♪


もう一つの見所！
ここがおふたりの結婚式の見所ナンバー1！言ってもいいでしょう、
リメイク入場です


おふたりのだいっすきなBGMが流れて
扉がオープンすると
“ビールサーバー”を背負ったなおとさん


同時にメタル吹雪がより一層おふたりを
際立たせ、
後ろには、野球風にアレンジしたデザートビュッフェです！！




さやかさんが大好き！なデザートもたくさん入ってます！

まだまだ呑みたい方は
おふたりの所へ、、

そろそろ甘いものが！の方は
デザートを♪


とおふたりがおもてなしでご準備していただきました


ゲストの方とたくさんお話しをしながら
気づけば、クライマックスのお時間でした


なおとさん さやかさん
改めておめでとうございます！

おふたりとは私の異動前の店舗
ヴェルミヨンバーグで前撮りをしたり
名古屋のお話しをしたりと懐かしい気持ちにいつもさせてもらっておりました

笑顔が素敵おふたり
これからもあたたかいご家庭を築いてください☆

そして、いつでもブランリールに遊びに来てくださいね！お待ちしております！！


おふたりの担当 岡田

みなさま こんにちは！
今日は良いお天気ですね～＊

暖かい日が増えて
「春」になったなぁと
感じる事が多くなりましたね＾＾


「春」といえば！
新しい出会いの季節ですね＊

私たちの会社 ブラスでも
新卒採用に向けた会社説明会を行っており
先日はここブランリール大阪でも
説明会を行いました！


結婚式の時とは違うセッティングに
スタッフもドキドキソワソワしながら
「どんな子が来るんだろう…」
「早く色々話してみたいな…」と
新しい出会いの第一歩を経験させて頂きました＾＾

たくさん来てくださっているこの中に
来年から一緒に働く仲間がいるかもしれない！
そう思うとわくわくします＾＾




そして 約一年前 同じように
説明会に参加してくれていた大勢の中から
ついに！一緒に働く仲間が
ブランリール大阪へやって来てくれました！！


初めて見る結婚式や
初めて渡す名刺
初めての仕事など

緊張しながらも キラキラした笑顔で
楽しそうに働く姿がとても印象的でした！


来週には研修も結びになり
本格的にブランリール大阪へやってきます！

打ち合わせなどで会った時には
ぜひお話ししてみてくださいね＾＾



またこのブログで
自己紹介をする日もあるかと思いますので
そちらもぜひ
楽しみにしていてください＾＾♪



新しい仲間が来てくれる事が
とても楽しみな小岸が
本日のブログをお届け致しました＾＾

皆様、こんにちは！
ブランリール大阪のスタッフブログをいつもご愛読いただきありがとうございます。

本日のブログは
やっとこたつを卒業した
池田早織(さおりん)がお送り致します！

春の訪れももう目の前、
暖かい日差しを浴びる日々が続いていますね
どこに行くにもちょうどいい温度に
胸の高鳴りが止まりません！！
皆様も、体調には十分気をつけて
お出かけしてくださいね♩

この季節になると
どこの会社でも行なっている行事…
そうです、会社説明会です！！
ブランリール大阪にもたくさんの
学生さんが足を運んでくださいました
一緒に働く仲間が増える事にとてもワクワク
学生さんの真っ直ぐな眼差しに
私もとても活力をもらいました

ブラスの理念である
「それぞれの新郎新婦にとって最幸の結婚式を創る」
何よりも目の前の新郎新婦を幸せにする
という気持ちを根底に
生き生きと突き進むプランナーさんは
学生の時の私にとって大きく響きました

そしてプランナーになった今
「それぞれの新郎新婦にとって最幸の結婚式を創る」
この言葉の深さを実感しています

おふたりを想う気持ちはもちろん
最幸の結婚式を創るためには
私1人の力では成し遂げられません
先輩プランナー、厨房スタッフ、
PＪさん、パートナーの皆様、
チーム一丸となって当日を迎えます

チームみんなが支えてくれるからこそ
担当プランナーは責任を持って
この理念をまっとうしていけるのだと思いました

やっぱり共に働くスタッフは
本当にかけがえのない存在です！！

就職先や、式場見学においても
何かを決断する瞬間はたくさんあります。

何を1番にするかはその人次第ですが
ブランリール大阪には個性豊かな
スタッフがたくさんいます。
「人」のあたたかみに胸を張れる会場です*
結婚式は人が創り上げるものです！
ぜひ、会場見学の際は、
スタッフにも目を向けていただければ幸いです



私が学生の時、人の魅力に圧倒され
この会社を選びましたが
間違いでなかったと本当に思います♪

最後までお読みいただきまして
ありがとうございます。
本日のブログは池田早織(さおりん)がお送り致しました。

皆さんこんばんは！
いつもスタッフブログをお読みいただき、ありがとうございます。
本日は厨房のノッチこと野地が担当させていただきます。

今日は、夏メニューのスタッフだけの試食会がありましたので、
少しだけ料理の紹介したいと思います！

オードブル（前菜）は、「海の幸のタルト仕立て」。
海の幸は、シマアジ・まぐろ・才巻海老・イカを使っています。
ソースは3種類！トマト・バジル・ブラックオリーブのソースで
見た目にも色鮮やかで華やかな仕上がりになっています！



そして次の紹介は、ビアンド（お肉料理）です。
そのお写真がこちら！



ビアンドは今回贅沢に、豚のロースと牛のフィレ肉の2種類を使っています。

豚のロースは塩こうじに漬けこみ、
そのあとに、じっくりと時間をかけて、オーブンで焼きあげています。
豚肉のソースはバルサミコを合わせて、お召し上がりいただきます！
牛のフィレ肉はグリエ（網焼き）をして焼き上げていて、
ソースはマスタードが少し効いたソースをかけて仕上げています。
付け合わせのお野菜は、夏が旬のものを添えてあります。

あまり紹介できませんが、野間料理長が夏に旬の食材を使ってコースを構成していますので、
新郎・新婦や来賓されるお客様に喜んで頂けるのではないかと思います。
私もしっかりとコースの内容を把握し、
沢山のお客様に喜んでいただけるよう頑張っていきます！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　厨房野地



　

ブランリールスタッフブログをご覧のみなさま、こんにちは！
4月に入ってもなお、
やはり朝晩は少し冷えますね・・・
皆様いかがお過ごしでしょうか＾＾？


4月8日

大切な大切なわたしたちの仲間であるふじこちゃんが
花嫁さんになりました＊

三重にあるミエルシトロンという会場でたくさんの新郎新婦さんに
お料理とケーキを作ってきたふじこちゃん

今日は自らが新婦さんとなり結婚式を行う番です！！！


ふじこちゃんのお相手てつやさん

てつやさんは全身からにじみ出る優しさでふじこちゃんを包み込む
心優しいコックさん


いつでもホッとする笑顔が素敵なお似合いなおふたりなのです


仲間の結婚式ももちろん全力でお祝いする！！！
私たちのモットーです＾＾

今日はスタッフ全員朝から気合十分です！！！


大切ないちにちはもちろんおふたりのご対面シーンから

とてもとても感動的なシーンとなり見ているこちら側もグッときました


もちろん！私たちだっておふたりに会いたい！！！

パーティー会場でおふたりと今日お手伝いするスタッフとの対面も行いました＾＾！

スタッフのみんなも一緒に楽しんでほしいと仰ってくれるおふたりのために！
今日いちにちの成功をみんなで祈りました＊


人前式では
おふたりの想い出の木「オリーブ」にちなんで




オリーブをもっともっと成長させるために
ゲストの皆様、そして親御様よりたくさんの栄養をいただき、
ラストはおふたりで水を注いでいただきました

ひとつひとつ一生懸命考えて創り上げた人前式

ゲストのみなさんの愛情をたっぷり受けて晴れてご夫婦となられたおふたり

退場シーンのクロージングキス、とっても可愛かったですね＾＾


挙式後のアフターセレモニーではフラワーシャワーではなく・・・
フラワーリーフシャワー！（オリーブの葉っぱです＾＾）

スタッフもありがたく参加させていただき、
みんなでおふたりを祝福いたしました！


いつもはパーティの途中で行うケーキカットも本日はテラスで！
ふじこちゃんの先輩ブランリールのパティシエさわっちさんデザインの可愛い３段ケーキを
仲良くカットしていただきました～！！！


そしてわすれてはいけない、東海名物おかしまき！！！
とーっても楽しく盛り上がりましたね～＊

そしてゲストのみなさまをお迎えするのは、
ウェルカムビュッフェ！！！

たっくさんのフィンガーフードでおもてなしさせていただきました＾＾


おいしくて楽しいパーティーはふじこちゃんがお世話になっていた
ミエルシトロン料理長からの乾杯のご発声でスタート！！！

どんどんおふたりこだわりのお料理がゲストのみなさまに振る舞われます＾＾

その中でもコースのお魚料理は、
おふたりが出会われたレストランのスペシャリテ☆！




我らが野間シェフがてつやシェフと試行錯誤の上、再現してくださいました！！


そしてなんと4月8日は・・・
ご両家の親御様の結婚記念日！！！

そこでおふたりより親御様へサプライズでケーキのプレゼントを！
それぞれの結婚式を思い出していただきながら・・・
とてもあたたかな時間になりました


おしゃれなふじこちゃんのお色直しのお衣装は・・・
なんと全くイメージが異なった２着目のウェディングドレス！




とーってもおしゃれで可愛くご登場されました＾＾

ここからはコーヒーと一緒に甘いものを楽しんでいただくビュッフェを☆

おいしいコーヒーとおいしいあまーいデザート

そして楽しくおふたりとご歓談

和やかな時間が続きおひらきに進んでいくかと思いきや・・・
ここでふじこちゃんが知らない映像が流れ始めます


てつやさんはふじこちゃんのために三重に真珠を取りに行き、
可愛いネックレスが作ってくれました




思いがけないサプライズにふじこちゃんもびっくり


成功して本当に本当によかったです＾＾！！！



てつやさん　ふじこちゃん


本当に本当におめでとうございます

ふたりが初めてブランリールに来てくれたときは
今では考えられないくらい
お互いどこかよそよそしくて（笑）
まだ距離があったよね


今となってはこれがおしゃれだとかこれはあんまりとか
おいしいお菓子とかコーラとか・・・
なんでもない話を気兼ねなく出来るようになって
とってもふたりと過ごす時間が居心地が良くてすきです＾＾


今までたっくさんの新郎新婦さんやゲストのために
おいしいお料理とケーキを作ってこられたおふたり

新郎新婦さんとして迎えた今日はどうでしたか？


たくさんのおいしいお料理とゲストに囲まれた笑顔のおふたりを
ずっとそばで見れて私も本当に幸せやったよ！！！


今まで一緒に創ってこれて本当に楽しかった！
たくさんのアイディアと感動を本当にありがとうございました

これからもずっとずーっとよろしくね＾＾


幸せを呼ぶ樹、オリーブ

もっともっと幸せがふたりに降り注ぎますように


ふたりがお店をオープンしたときはお客さん第一号にさせてください！！！


本当におめでとう！！！！！




おふたりの担当：もちづきひとみ