ブランリール大阪・スタッフブログ
大阪府大阪市のゲストハウスウエディング結婚式場

みなさまこんにちは!

いつもブランリール大阪のスタッフブログをお読みいただきありがとうございます^^
本日のブログは厨房のおかちゃんこと、おかが担当させていただきます。


近頃はすっかり春も終わり、初夏のはじまりを感じられますね..
日中は気温が上がりますが朝晩はまだひんやりする日もあるので
体調管理にはじゅうぶんお気を付け下さいね!!



さて、初夏がやってきたということで
本日は、来月からスタートする夏メニューの中でも
デセールをご紹介したいと思います!






なんともかわいらしくもおしゃれに仕上がりました!

その内容は..
右手奥にある丸い形をしたのが紅茶のアールグレイを使ったムース
中には桃のジュレが隠れております。
紅茶＋桃でピーチティのイメージで仕上げております。

そして…
夏にしか食べられない!!　

旬の果物である桃を、
贅沢にも絶妙な食感が残るようにコンポート（甘く煮詰めること）したもの。
そんな桃との相性の良い濃厚な杏仁の自家製アイスクリームを添えております。

そしてシェフはひらめきました!
結婚式には欠かせない愛..ハート..
さかさまにするとなんとおしり!
ではなく桃のかたち!

料理やデザートではソースを使いハートにする仕上げ方があるのですが、
（こんな感じ..）




そんなシェフのひらめきと遊び心で、桃になる桃のソースができあがりました^^
甘さだけでなくラズベリーで甘酸っぱさをプラスしたり、
サクサク食感が楽しめる、桃の形をしたメレンゲ菓子もあり
豪華な仕上がりとなっております。

夏に結婚式を控えてらっしゃるお客様は是非楽しみにしていてくださいね!


最後までお読みいただきありがとうございました!


厨房　おか

2018年5月13日
新緑がキレイな初夏のこの季節
今日も素敵なカップルが晴れの日を
迎えられました

まことさん　あやかさん
息ぴったりなおふたりはお打合せも
とっても順調で楽しく進めてきました
待合室ではおふたりがご用意された
美味しいぶどうジュースでおもてなし♪
ブランリール大阪特製生絞りジュースとともに
ゲストにお届けいたします!!

そして始まった人前式は
おふたりの人柄そのままに和やかにスタート
皆様の前で永遠の誓いを…
今日の結婚式は人前式
ご列席いただいた皆様おひとりおひとりが
まことさん あやかさんの
結婚の立会人となります
おふたりの職場の大切な方に立会人代表になっていただき
お祝いの言葉、そして署名もいただきました
これからおふたりらしい
ユーモアあふれる家庭を築いていかれることでしょう



緊張から解放されたおふたりは
まずゲスト全員での集合写真
そしてチャペルでのブーケトスも盛り上がりました
ここから始まるウエディングパーティーも
何やら盛り上がるそんな予感です
お友達手作りのコミカル恋ダンスオープニングからの
おふたりご入場!!
まことさんのウェルカムスピーチもバシッと決まり
楽しいパーティーがスタート



今日の目玉はおふたりがおもてなしにご用意された
特製の白ワイン【初雪-はつゆき-】
口どけ軽やかな香りと甘みはお魚料理にぴったりです
(ちなみにワイン紹介をするまことさんは全く
お酒が飲めないようで、ここでまた爆笑とってました)
新郎側のご友人の超大作DVD余興の後は
あやかさんが大好きなキャラクターケーキが登場です
ファーストバイトはお互いBIGフォークで
同時に「あーん！！！！」とバイト
お互いの愛情あふれるケーキサイズでした♪



さぁこの結婚式1番の見せ場
それはラーメンビュッフェ
おふたりが大好きなラーメンを結婚式で取り入れよう
それは会場見学時から決まっていました
なんとまことさんはシェフの姿で湯切りパフォーマンス
おふたり揃って完成したラーメンを持って登場!!
ちなみに…
まことさんは塩派　あやかさんは醤油派
(若干醤油が人気あったかなぁと考察しました。笑)



新婦側のお友達の皆様が歌えば
黙っていないのはこの男！それは新郎まことさんです
実はこの日のために
生涯やったことのなかったピアノにチャレンジ！！
あやかさんのために
歌をうたいながらピアノ演奏
まことさんの一生懸命の想いはきっとあやかさんに
届いたはずです



まことさん　あやかさん
改めてご結婚おめでとうございます
おふたりが夜に「ブランリールでやります」と
ご連絡いただいた電話を私は今でも覚えています
会場見学時、楽しくお話しさせていただいて
「絶対、おふたりの結婚式に携わりたい」
と思っていましたから^^
お打合せが終わってしまうのはとてもさみしいですが
また梅田にお越しの際はいつでも
ブランリールに遊びに来てください!!
いつまでもお幸せに…＊

担当ウエディングプランナー　中尾友香

ブランリールスタッフブログをご覧のみなさま、こんにちは！

あたたかな春の陽気に包まれる中、
本日もかわいらしいカップルさんの誕生です


新郎なおさん
新婦みほさん




お互いのことをとーっても想いあっていらっしゃいます
見ていてほっこり可愛らしいそんなおふたりなのです


牧師先生主導のもと行われた挙式

厳かな雰囲気の中にもあたたかな空気が流れ
退場時にはおふたりの顔にも笑顔がこぼれてらっしゃいました＾＾


快晴の太陽の陽が降り注ぐ中、
テラスでフラワー＆リボンシャワーで祝福を受け、
幸せのおすそわけ、ブーケトスも行っていただきました！！！


パーティがスタートしてからは、
おふたりの緊張も解け、たっくさんの笑顔がこぼれます

みなさまのテーブルを１卓ずつまわりながら、
お話をしたりお写真を撮ったり・・・

しっかりとみなさまとのお時間を楽しんだあとは、
お待ちかねのウェディングケーキの登場です！！！


みほさんこだわりのベリーがごろっと乗った２段のとっても可愛いケーキ

ですがまだまだこのケーキは完成ではありません！

おふたりのお名前のとっても可愛いケーキトッパーをケーキのトップに乗せて、
ラストにシロップを一緒にドリップ！！！





とっても可愛い演出にゲストのみなさまも大盛り上がり！
大きな歓声と拍手に包まれました＾＾


それぞれ大切なお母様とご中座され、
なおさんのご友人の方お手製の生い立ち映像をご覧いただいたあと、
おふたりのお色直し入場です！！！

みほさんにぴったりの花柄がプリントされたとっても可愛いカラードレス！
装い新たなおふたりは皆様のテーブルをまわり、
何やらあるものをサーブしてゆきます

おふたりがメインテーブルについたら・・・
徐々に会場の照明が落ちてゆきます

そしておふたりの「３，２，１」の掛け声で先ほどのあるものを、
水の中に入れていただくと・・・




アクアリングの演出を行っていただきました！！！

とても楽しみにしていただいていた演出でしたので、
成功して本当によかったです＾＾

会場中が鮮やかなブルーに光り、とても幻想的な雰囲気になりました＊


そしてまだまだおふたりのおもてなしは続きます！！

それは・・〆にぴったり！お茶漬けビュッフェ！！！

ご用意させていただいたごはんのお米は、
みほさんのおうちで育てたお米なのです！！！


愛情たっぷりのおいしいお米とブランリールシェフたちのお茶漬けのコラボ！
ゲストのみなさまもみほさんのご家族も
たくさん召し上がっていただきました＊



なおさん　みほさん

本日は誠におめでとうございます！


ちょうどこの前
「ここに初めて来たのはお盆だったんですね～」
となおさんがお話してくださり、
そうか、そんなに経ったのか！と私も懐かしんでおりました＾＾

初めてお会いしたときから、
仲良しなおふたりが本当にいつも可愛らしくて
おふたりに会うのがいつもとってもタノシミでした＾＾

みほさんの好きな可愛いものは
わたしも大体好きで（笑）
同じだなぁ～と実はこっそり喜んでいました＾＾


たくさんの可愛いを詰め込んだ１日はどうでしたか？

一緒に今日まで進めてこれて本当にしあわせでした！！！


一生に一度の大切な１にちを私たちに任せていただきまして、
本当に本当にありがとうございました

可愛くて涙もちょっぴりあって・・・
まさにおふたりらしいウェディングパーティでした＾＾

おふたりの末永いしあわせを心より願っています＊

末永く、おしあわせに！！！




挙式の前にみほさんのご友人とのご対面を行ったのですが・・・
とーってもステキなシーンでしたのでお写真でご紹介させていただきます＾＾




おふたりの担当：もちづきひとみ

本日、
ブランリール大阪で幸せになられたおふたりがいらっしゃいます！

本日の主役 新郎 てっぺいさん
新婦 しほみさん

あたたかくて穏やかなおふたり
おふたりとお話ししていると
私まであったかい心にさせてくれる力をお持ちの方です

本当に大きな愛に包まれ
周りの方やご家族の皆様に大切にされてきたのだろうなと伝わってきました


おふたりの結婚式は
ご家族対面よりスタートです

親御様だけでなく妹さん、祖母のおふたりにもご参加頂き涙も混じりながら
一気に感動のお時間へと包まれました

そして、教会式

てっぺいさんのお姉様に頂いたリングピローを♪

親御様にもファミリーオースにご参加頂き
おふたりのご結婚を賛同していただきました





あっという間にテラスでのお時間です！

本当にお天気にも恵まれ
ブーケトス、お写真TIMEを♪

そして、披露宴のスタートです☆

キッチンがオープンしたと思えば
てっぺいさんよりフランベのおもてなし

そしてそして、てっぺいシェフより
本日の料理紹介もしていただきました！！

一気に会場内が盛り上がる！盛り上がる！

ご友人からのスピーチもいただき
ケーキカットのお時間です


おふたりと初めてお会いした時から
3段のケーキがいいですね〜とお話をさせていただいておりました

おっきなおっきな3段のケーキ

なんと食べさしあいっこの際は
おっきなおっきなスプーンの登場です！

上にはなんとおふたりの似顔絵のチョコレートがのっております！
ゲストの方が招待状に書いてくださったみたいで♡

大盛り上がりのまま
中座のお時間です

しほみさんは妹さん
てっぺいさんはお姉さんとです

おふたりのお着替えがバッチリとなり
お色直し入場の際、扉口を注目すると
なんと、、、

ちいさなお子様のご入場です！

そこでおふたりのお名前を呼んでいただくと
カーテンがオープンです！！

お母様に手作りしていただいた
ドレスを着てのご登場です！
(本当に素敵すぎるドレスです♡)

そのまま、各テーブルに
フルーツの花束を配りながらのご入場です！

皆様の喜ばれる姿が輝いておりました

ご友人からのスピーチを頂き
沢山のお写真を撮影し
あっという間にクライマックスへのお時間となりました


てっぺいさん
しほみさん
改めてご結婚おめでとうございます

大好きなおふたりとのお打ち合わせは
いつも時間をわすれてあっという間に過ぎていきました

おふたりのあたたかい空気感にいつも触れさせてもらえた私は幸せ者です！

これからもおふたりの幸せをずっとずっと願っております

いつでも遊びにきてくださいね☆


おふたりの担当 岡田　みき

皆様こんにちは！
ブランリール大阪ブログをいつもご覧いただき
ありがとうございます。
本日のブログは、鈴記がお送りします！

ブランリール大阪に配属され、
働き始めてはやくも約1ヶ月がたちました。
環境にも慣れてきて、少しずつではありますが、
できることも増えてきました！
毎日たくさんの刺激の中で、楽しく働いています＾＾

そんな中、先日ブランリール大阪では
私たち新入社員の歓迎会をしてくださいました！
プランナーも厨房メンバーも皆さんが集まってくださり、
全員でプライベートの話だったり仕事の話だったりができ、
大変盛り上がりました！

ブランリール大阪がより好きになった、
思い出に残る1日になりました！＾＾

このように、私たちはスタッフ同士の交流を
とても大切にしています。
普段からいろんなお話をし、
仕事以外の時間もたくさん共にしているからこそ
チームワークがいい！と胸を張ることができます！
お越しいただいた際には、
最高のチームと最高の笑顔でお出迎えさせていただきます＾＾



最後までご覧いただきありがとうございました＊

ブランリール大阪　
鈴記　さくら

みなさんこんにちは！

いつもブランリール大阪のスタッフブログをご覧いただきありがとうございます！
本日は前回に自己紹介ブログを担当させていただきました佐々木がお送りします！

僕のことを覚えてくれていますか？＾＾；

もし、誰だ？となる方がいらっしゃいましたら、是非僕の自己紹介ブログをご覧いただけると幸いです！

まだ二回目のブログということでなにをお送りしようかな…と思っておりましたが、
今回は掃除の大切さについてお送りさせていただこうと思います！


皆さん日ごろから掃除はされているでしょうか？＾＾
そんなの毎日やるのは当たり前！という方もいらっしゃれば、
毎日やるヒマなんてない…という方もいらっしゃると思います。

僕はゴミが落ちてたり、汚れが目立っていると気になって仕方ない性格で、
すぐに掃除したくなってしまいます！

掃除をすることでその場もキレイになると同時に、心もキレイになると僕は思っております！
なので、どんなに疲れていても掃除をするように僕は心がけております！＾＾




結婚式では新郎新婦が一番キレイに輝きます。
そんな場所に汚れがあってはせっかくの輝きが損なわれてしまいます。

一日限りの「夢のような場所」
僕たちはそんな素敵な場所をお送りできるように常にキレイであることを意識しております！＾＾


本日のブログはトイレ掃除に情熱を注いでいる佐々木がお送りしました！
最後までご覧いただきありがとうございました！！

皆様こんにちは！
ブランリール大阪のスタッフブログをご覧いただきありがとうございます


この春よりブランリール大阪に配属となりました
新入社員の上田 潤(うえだ じゅん)と申します

この場をおかりして、私の自己紹介をさせてください！




＊あだ名

ブランリール大阪のスタッフの方からは”じゅんくん”

同期のみんなからは”じゅんじゅん”と呼ばれています！




見かけた際にはぜひあだ名で呼んでいただけるとすごく嬉しいです！




＊出身地:京都の木津川市


自然豊かな場所でのんびりと過ごしていました！

小さい頃から飲食業で働く父の背中を見て育ち
小学生の時にはもう料理人になろうと決めていました

その夢を叶えるために
高校卒業後は調理師専門学校に通い
日々頑張ってまいりました


そして、ついに！

今年の春から夢だった料理人になることができました！

まだまだ先輩方についていくのに必死ですが、
少しでも早く立派な料理人になり
それぞれの新郎新婦にとって最高の結婚式を創れるよう
これから一生懸命頑張っていきます！




最後まで読んでいただきありがとうございました！

皆様にお会い出来る日を心よりお待ちしております！

ブランリール大阪ブログをご覧の皆様
こんにちは！
本日は小岸がお送り致します＾＾


世間はGW！
皆様は何をしてお過ごしでしたか？
大型連休を使って旅行に行ったり
普段会えないご友人に会いにいったり
お家でゆっくりするもの素敵ですよね＊



ブランリール大阪では
GWたくさんの結婚式があったのですが
1・2日とお休みをいただいたので
私もリフレッシュを兼ねて
お出かけをしてきました＾＾


同じブランリール大阪のスタッフ
岡田プランナーと
朝から向かったのは
「岩盤浴」！！！

肩こりな私達にとって
身体を芯から温められる岩盤浴は
最高のリフレッシュ＊



いつも仕事ではたくさんの事を考えるので
岩盤浴でごろんと寝転がりながら
頭の中をからっぽにして
リラックスしたり

屋外でクールダウンをしながら
たくさんお喋りもしました！
ちょっと真面目に
結婚式の事や 一緒に働くスタッフの事について話したり、
ミックスジュース美味しそうやな～
お昼ご飯何食べよか～など
取りとめのない話もしました＾＾



そして何より
たくさん汗をかいて
体内環境が綺麗になったように思います！

体内環境が綺麗になると
身体が軽くなったり
むくみが取れたり
お肌が綺麗になったりと
いいことばかり！

お肌も綺麗になるので
岩盤浴は挙式を控えた新郎新婦にも
オススメだな～と感じました＾＾




綺麗になるといえば
ブライダルエステに行かれる方も
たくさんいらっしゃいます！


せっかくの機会だから
一番綺麗な状態で当日を迎えたい！

こんな時しか行かないから
エステを体験してみたい！

理由は人それぞれですが
「綺麗になること」は
皆様の永遠の憧れですよね＊


ブランリール大阪では
しっかりしたブライダルエステの
ご案内もしておりますので
ぜひお声をかけてくださいね＾＾


一回だけの体験も
しっかり通いたい！という方も
ぜひお越しください＊



写真にもたくさん写る 結婚式！
ぜひ一番綺麗な状態で
当日を迎えましょう＊



ブランリール大阪　小岸祐衣

ブランリール大阪ではGWウエディング最終日
今日も快晴に恵まれ
おふたりの記念日をお祝いしているかのようです
今日主役のおふたりは
なんと学生からのお付き合い
ついに今日幸せのゴールインの日を迎えます

ゆうやさん　みなこさん

物腰柔らかな心優しい新郎と
笑った笑顔が眩しい新婦
美男美女なおふたりでいらっしゃいます


おふたりの結婚式は
お互いの姿をご覧いただくファーストミートから
付き合ってきた年数は長いけれど
改めてお互いの姿を見た瞬間
とびっきりの笑顔が溢れました
「この人と今日の日を迎えられて本当に良かった」
そう感じられる大切な時間だったに違いありません

おふたりが選ばれた結婚式は人前式
たいせつなゲストの方々に永遠の愛を誓います
そして式のラストは家族からのお手紙
大好きな家族を代表して
ご両家お母様からおふたりに想いを伝えていただきました
生まれた瞬間のこと―
まだ手のかかった幼少期のこと―
一生懸命頑張っていた学生時代のこと―
まだまだ心配だった社会人になってからのこと―

１つ１つを思い出しながら
おふたりに伝えた想いは
きっとゆうやさん　みなこさんの心に届いたことでしょう



テラスタイムは心地よい風が気持ちよく
おふたり手作りのカラフルなスターシャワーが
青空をバックに祝福してくれました

ウエディングパーティーのはじめは
おふたり手作りのオープニングムービーから
今日の結婚式はとにかく盛りだくさん
前半はお友達からの渾身の余興
しっかりしっかりやりきっていただきました


そしてみなこさんデザインの
フルーツがグラデーションになっている
ウエディングケーキ!!
そこにおふたり仲良くナイフを入れていただきました
定番のファーストバイトも
何とも絵になるおふたりでいらっしゃいます

さぁ後半も見せ場がいっぱい
みなこさんはカクテルドレスにお色直し
ドレスの色当て投票にお友達からスピーチ
そしておもてなしのお茶漬けビュッフェ
ゆっくりとした時間を堪能しつつ
お写真もたくさん残していただきました



そしてラストの見せ場は
新郎ゆうやさんのバンド演奏
ゆうやさんのご両親が結婚式で使用した曲を
サプライズで演奏しました♪
そしてさらに長年自分を支えてくれた
みなこさんへ向けてもサプライズで１曲♪
想いをメロディーにのせて伝えていただきました



ゆうやさん　みなこさん
改めてご結婚おめでとうございます
おふたりと出逢ってから今日の日を迎えるまで
本当にあっという間でした
色んな想いをお聞かせいただきながら
１つ１つ一緒に結婚式をつくっていけたのが
ほんとに楽しかったです
もうあの楽しいお打合せがなくなってしまうと思うと
さみしい限りですが
また大阪に帰ってきた際には是非あそびに来てくださいね

いつまでもいつまでもお幸せに！！！

p.s.
名前入りボールペンありがとうございます
とても嬉しかったです
大切に使わせていただきます＾＾

担当ウエディングプランナー：中尾友香

GWも後半
少しぐずついていたお天気も嘘の様
ぴかっと太陽が顔を出し最高の結婚式日和となりました

今日の結婚式の主役は
(M)まさとしさん　(M)まりこさん


どちらもイニシャルがM
性格も全く違うおふたりだからこそ
力を合わせれば大きなパワーを発揮できる!!
そんな夫婦を目指して…という気持ちを込めて
M×M＝∞
この方程式が結婚式のテーマであり
おふたりの夫婦としてのテーマになりました

待合室には
まりこさん手作りのティディベア達が大集合
お友達の結婚のお祝いにプレゼントした子たちが
お祝いに駆けつけてくれたのです
大家族のように
とっても賑やかになりました

おふたりが選ばれた結婚式は人前式
入場時まさとしさんのお母様からは
チーフインの儀式
まりこさんのお母様からは
ベールダウンの儀式を行っていただきました
花婿・花嫁支度を親御様に整えていただき
新たな出発の時間を迎えられたおふたり

その後の誓いの言葉にもありましたが
M×M＝∞
をテーマにおふたりらしい家庭を築いていかれる
ことと思います

テラスでのフラワー＆シャボン玉シャワーは
青空をバックにとてもキレイ
本日は新婦まりこさんのご希望で
ご指定カメラマンさんも場を和ませてくれます
(※ブログ写真もカメラマンさんから
ご提供いただきました＾＾
ありがとうございます!!)



そして始まったウエディングパーティー
ちびっこたちの
「コックさーん」の掛け声でキッチンがOPEN
皆様におもてなしのお料理をお届けします
そして前半の見せ場は
まりこさんデザインのナチュラルウエディングケーキ
マスカットやライムの爽やかなフルーツが
５月の結婚式にぴったりです

もちろん
M×M＝∞のロゴ入り
そんな世界で１つだけにウエディングケーキに
おふたり気持ちをそろえて
ウエディングケーキにご入刀です


お色直しは
ガラッとイメージを変えて…
まさとしさんは紋付袴　まりこさんは色打掛の
和装姿で再入場
とってもとってもお似合いです

その後もご友人の方からのスピーチをはじめ
ゲストの方へおもてなしの
お茶漬けビュッフェなど
とっても温かい時間が続きました
おふたりらしいゆったりと心温まる
結婚式になったこと
私もとても嬉しく思います



まさとしさん　まりこさん
改めてご結婚おめでとうございます
まさとしさんのカタール出張中は
ほとんどがまりこさんとのお打合せでしたね
平日のお昼にいつもやっていた
女同士での「やいのやいの」したお打合せが
私はとても大好きでした＾＾
これからも
M×M＝∞
を合言葉におふたりだからこその
さらにパワーアップした家庭を築いていってください
またいつでもブランリールでお待ちしております♪

本日は本当におめでとうございます

担当ウエディングプランナー：中尾友香