ブランリール大阪・スタッフブログ
大阪府大阪市のゲストハウスウエディング結婚式場

ブランリール大阪スタッフブログをご覧の皆様！
こんにちは！本日のブログは境が担当させていただきます

暑い日が続いておりますが
皆様体調は崩されていないでしょうか
私は夏バテ気味です・・・

さて今日は
タイトルの「私事ですが」について書きます

私今月2日に結婚式を挙げました！！
本当に私事で申し訳ございません。。。(笑)


姉妹店である愛知県常滑市にございます
「マンダリンポルト」
チャペルから目の前は海が広がり
リゾート感を感じられるとても素敵な会場です


私自身結婚式をここで行ったのも
自分が勤めていたお店ということもありますが
一番の決め手は「スタッフ」でした



客観的に見ても
私たちブラスグループが強みとしている
「担当一貫性」というのは大きな魅力です

形がないものを一から一緒に作っていく存在だからこそ
「この人に担当をしてもらいたい」気持ちが会場見学時から芽生えます

自分自身が新郎となって感じたこの気持ちをぜひ皆様にも味わっていただきたいです
ブランリール大阪は毎週毎週たくさんの結婚式を創っています

「いい結婚式を創りたい」という気持ちがなくなることはありません

結婚式をご検討の皆様
ぜひ一度ブライダルフェアにご参加ください！

必ずいい結婚式のご提案をして見せます

皆様にお会いできますことをスタッフ一同
心よりお待ちしております！



ブランリール大阪　境大和

皆様こんにちは！

いつもブランリール大阪のスタッフブログを
ご覧いただきありがとうございます

本日のブログは厨房の佐藤がお送りします

連日暑い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか


僕は毎日クーラーの効いた部屋に篭りがちで
生活リズムを変えなければいけないと思って
頑張ってジムに通っている毎日です


皆様もクーラーの効いた部屋だけでなく
適度に汗を流して健康にお過ごしください



そんな暑い日が続いて気がめいる
毎日にちょっと贅沢な飲み物を
飲みたくはなりませんか？







今回はサングリアという簡単な飲み物を作ってみました！
作ったと言ってもワインとフルーツと砂糖を合わせるだけで
とても簡単です


今回僕は赤ワインにキウイやリンゴやレモンなどの
フルーツと氷砂糖を入れて一晩置いてみて
美味しくフルーツの味が入って飲み頃になっていました！



サングリアと聞くとお店で出すような物のように感じますが
瓶さえあれば意外と簡単に作れてしまいます
皆さんもぜひ一度作ってみては如何でしょうか


料理だけでなくお酒やノンアルコールにも
こだわった物をブランリール大阪では
準備させて頂いております


食べ物やドリンクなどのこだわりが多い方ほど
ぜひ一度ご試食にいらっしゃってください


納得頂ける物を準備して
スタッフ一同お持ちしております



最後でお読みいただきありがとうございました


　　厨房　　佐藤

ブランリール大阪スタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日のブログは杉本がお送りいたします

突然ですが、ここで質問があります！
結婚式に列席した際に印象に残る部分はどこですか、と
尋ねられたら皆様はなんとお答えしますか

会場の雰囲気
ふたりの衣装
演出の内容

など色々なお声が聞こえてきそうですが、

その中でも特に多くあがるのは
【お料理】ではないでしょうか！



ブランリール大阪のキッチンは、
披露宴会場のすぐ隣にはキッチンがあるオープンキッチンに
なっております！

会場にひとつの披露宴会場しかないからこそ、
可能になるオープンキッチン



出来立てのお料理をベストな状態で皆様に
お届けすることができます


また一切既製品を使用していないので
ソースなども野菜を煮込むところからスタートします

ひとつひとつ丁寧に手作りした
想いのこもったお料理


お客様に対し、少しでも自慢のお料理を
最高の形で味わっていただくために、
プランナー、キッチンスタッフ、そしてサービススタッフが
料理を試食し、より良いサービスが出来るよう意見を交換しあいます

ナイフ、フォークでは食べにくい人もいるからお箸を提案していこう
少し辛みが強いので、もう少しだけ抑えたほうが

など、試食をし感じた意見を交換し合い、より良いサービス・料理を創り上げていきます


ブランリール大阪の自慢のお料理
ぜひ皆様に味わっていただきたいです



美味しいお料理は幸せに繋がります
多くの皆様にお料理の魅力が伝わりますように

本日のブログは杉本がお送りいたしました！
ラストまでお読みいただき、ありがとうございました！

皆さん、こんにちは！
いつもブランリール大阪のブログをご覧頂きありがとうございます！

本日は厨房河原がお送りします！

毎日、とてつもなく暑い日が続いていますが皆さんいかがお過ごしですか？

この暑さ＋マスクはどうにかなってしまいそうですよね。

夏バテしないように水分補給と食事、睡眠には十分気をつけていきたいものです。

 

さて、表題にもありますが
先日、メニューの試作をしました！

こんなに暑い夏真っ只中ではありますが、
冬の結婚式のデザートです。

え、もう冬！？と思いますよね。

ブランリールの結婚式のお料理は、
春夏秋冬に合わせて旬の食材、季節感を大切にこだわり抜いたコースを提案しています。

そして、お客様に安心してお料理を楽しんで頂くために、スタッフ全員でお料理の勉強会があります。

なので、決して早すぎる準備ではないのです。

夏に冬の料理を考え、秋になったら次の春の料理を考え始め、、

頭の中は春夏秋冬が混在しています(笑)

そんな試作中の一部始終です。



フルコースの後に食べる味のバランス、
どのお皿に盛り付けるか、
どうやってソースを引くかなど、

何パターンも考え、
パティシエの岡とものすごく迷走しました！

冬にお客様に食べて頂く光景を想像しながら、一皿が出来上がっていく時間も楽しいです。

冬はまだまだ先ですが、
いつか完成したデザートの紹介もするので
楽しみにしていてくださいね♪

ひとまず、この暑い夏を元気に乗り切りましょう！
最後までお読み頂きありがとうございました。

ブランリール大阪のスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！
いつもブログをご覧頂き誠にありがとうございます
本日のブログは常保がお届けします


本日ご紹介するのは私が好きなオススメのアイテム！


“子育て感謝状” です




新郎新婦にとって結婚式は
夫婦としての”新たなスタート”と言われており、

親御様にとっては
”子育て卒業式”と言われています


息子や娘を今まで大切に育ててこられたことの
ひとつのケジメとして、そう呼ばれているのです


結婚式には、普段伝えられない感謝の気持ちを伝えることが出来る不思議な力がありますが
打ち合わせの段階では、照れ臭くてうまく伝えられそうにないと仰る方が多くいらっしゃいます


そんな時にオススメなのが、この子育て感謝状です◎


言葉では上手く伝えられないからこそ、
感謝状に想いをのせて、お渡しします


親御様も喜んでくださること間違いなし！


挙式が始まる前のご家族対面の時や、
披露宴の記念品贈呈の時にお渡してはいかがでしょうか。


結婚式後もご自宅に飾って頂くことができ
何度でも結婚式の感動を思い出して頂けるのが素敵ですよね


子育て感謝状だけでなく、親御様への素敵なプレゼントは他にもたくさんございます！

気になる方は担当のプランナーにご相談ください^^

ブランリール大阪スタッフブログをご覧の皆様
初めまして！
この度支配人になりました　境大和と申します！

初ブログということで
自己紹介をさせていただきます！

・名前　境大和
お客様からは「やまと」「やまとくん」と呼ばれることが多いので
皆様も気軽に読んでください！
あだ名がまだないので募集中です

・出身　三重県
「津」の出身です！
田舎でのどかなところですが大好きな街です＾＾

・特技　野球
小・中・高と野球一筋でした！
今はゴルフを始めようと考えております

・休日の過ごし方
1日中家の中にいることが少なく
どちらかというとアウトドアなタイプです！
旅行・買い物・キャンプなどなど
人と過ごすことが好きで一人が苦手なタイプです・・・

お酒も大好きなので
お酒が好きな方ぜひおいしい居酒屋教えてください＾＾

また私を見かけることがあればぜひ声をかけてみてください！
身長が183cmあるので見つけやすいと思います(笑)

これからブランリール大阪でたくさんのお客様とお会いできますことを
心から楽しみにしております！！



暑い日が続きますが
体調管理には充分にお気を付けください。

ブランリール大阪支配人　境大和

皆さんこんにちは！！


いつもブランリール大阪スタッフブログをご覧いただきありがとうございます！


本日のブログは厨房の上田がお送りします＾＾


最近暑い日が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか


暑いと冷房のきいた部屋にひきこもりたくなりますね


ですが、やはり家にずっとひきこもるのは
ダメだと思い先日近所にある中華料理屋に行きました


そこのお店は有名でして
ランチの時間帯でも行列ができるぐらいです


人気メニューは麻婆豆腐です





すごく辛い麻婆豆腐で
辛い物好きの方にはぜひ食べに行っていただきたいです


辛いだけではなく山椒の香りもあり
深みのある美味しさでした


価格も安いのでおすすめです


また休みの日に気になるお店を見つけたさいには皆さんに紹介していきます！


美味しい料理を食べリフレッシュできたので
これから結婚式を控えておられる新郎新婦を幸せに出来るよう
全力で頑張ります！


最後までご覧いただきありがとうございました！


厨房　上田

スタッフブログをご覧の皆様こんにちは

最近暑い日がずっと続いておりますがいかがお過ごしでしょうか

私自身、暑い日がどうしても続いてしまうのでお家の中にひきこもりがちになってしまい

そんな中お家で映画を見ることが増えている次第です

ただ、テレビのサイズがどうしても小さく・・・


臨場感が全然でないな～と感じています



映画を見るにあたってお家の鑑賞なのについついポップコーンを買っちゃたりして・・

ただ、お家でひとりで過ごす時間も素敵なものだな・・・♡
と思ったりしています



ただやっぱりどうしても映画館で見るスクリーン！！


大きさ・音の迫力のおかげで


楽しさと幸せが倍増になっちゃいますよね！


ブランリール大阪では

会場内に大きなスクリーンが4面あり


どこから見ても鑑賞しやすいようにできております！！


ぜひ気になった方はいつでも見に来てくださいね♡


ブランリール大阪
岡田　実希

皆様こんにちは
ブランリール大阪のスタッフブログをご覧いただきありがとうございます
本日は、山野が担当致します

本日、ブランリール大阪では【2020年夏の撮影会】を開催いたしました！！

夏の撮影会とは、例年の夏祭りの規模を縮小したものにはなりますが、ブランリール大阪で結婚式を挙げてくださった方がもう一度、想い出のこの場所に帰ってきていただき、あの頃を思い出しながらお写真を撮影させていただくこと。

ブランリール大阪という場所がさらにおふたりの中で『思い出がたくさんある場所』となるようにこのイベントを毎年行っております

今年は新型コロナウイルスの関係上、開催の有無が危ぶまれていましたが

“結婚式を挙げてくださった想い出のブランリール大阪にもう一度帰ってきて頂きたい！”

という想いのもと、感染防止策をしっかりと行いながら、無事開催することが出来ました


お客様と久しぶりにお会いすることができ、新たに大切な家族が増えている方もいらっしゃり、今年もこうして大切な皆様の笑顔を拝見することができる夏のステキな時間となりました

この状況下の中で、こんなにも素敵な夏の撮影会になったのは何よりも皆様が参加してくださったおかげです！！！

たくさんご参加いただき心より感謝しております
誠にありがとうございました！
また来年もブランリール大阪に帰ってきてくださいね！！



ラストまでご覧いただきありがとうございました
また来年も皆様とこうして笑顔でお会いできることを楽しみにしております

ブランリール大阪　山野

みなさんこんにちは　

いつもブランリール大阪のスタッフブログを
ご覧頂きありがとうございます

だんだんと朝晩の気温がさがってき
大好きな夏の終わりを感じて寂しくなる季節ですが

みなさまはいかがお過ごしでしょうか　

さて本日はそれぞれの意味についてです

結婚式では
指輪の交換　フラワーシャワー　誓いのキス
など　それぞれ沢山想像がつきやすいセレモニーがあると思いますが
実はすべてに意味があります

なので本日はいくつかお伝えできればなと思っております♪

➀指輪の交換
結婚指輪は基本左手薬指です

ギリシャ神話では「左手の薬指には心臓につながる太い血管がある」
といわれており当時は解剖学的にもそう信じられていました

なのでふたりの心が繋がるようにと言う意味が込められています

➁誓いのキス
誓いのキスは　誓いの言葉の後にするセレモニーです

誓いの言葉で誓ったことを封じ込める　という意味があります

そして最後にお伝えしたいのが　

➂バージンロード
挙式の入場時　大切な方と歩かれると思います

大切な方と入場する時に　ウェディングステップといって
いつもと違う歩き方をするのはご存知でしょうか

実はバージンロードには「人生」と言う意味があります

一歩=一年　と表されており
これまでの人生を振り返って頂く大切な道となっております

このようにまだまだ結婚式のセレモニーには意味がございます

意味を知っているのと知らないのでは当日全然違うと思いますので
是非沢山のセレモニーの意味を調べてみてください♪







まだまだ日中気温が高いので
みなさまお体にご自愛ください

最後までご覧いただきありがとうございました